＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出し

こんな方におすすめ

• ✓ダイエット・カロリー制限中の方— 100gあたり5kcalと低カロリー

PFCバランス

可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。

よくある質問

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しのカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたり5kcalです。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しのたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたりたんぱく質0.1gを含みます。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しの炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたり炭水化物1.3gを含みます（うち食物繊維0.1g）。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しの食物繊維は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたり食物繊維0.1gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しのカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたりカルシウム5mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しのカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたりカリウム160mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは可食部100gあたりナトリウム73mgを含みます（食塩相当量0.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しはどの食品群に分類されますか？

＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　煮出しは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。食品番号は17132、索引番号は2316です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」