日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 107kcal |
| エネルギー | 454kJ |
| 水分 | (64.1)g |
| 灰分 | (8.7)g |
| たんぱく質 | (0.1)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | (23.8)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (19.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (18.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (23.8)g |
| 食物繊維総量 | 0g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | (3.2)g |
| ナトリウム | (3400)mg |
|---|---|
| カリウム | (21)mg |
| カルシウム | (4)mg |
| マグネシウム | (6)mg |
| リン | (11)mg |
| 鉄 | (0.1)mg |
| 亜鉛 | (0.1)mg |
| 銅 | (Tr)mg |
| マンガン | 0mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (8.6)g |
| 備考 | 材料割合：米酢12、上白糖3、食塩1.4 |
| クロム | (1)μg |
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| モリブデン | (3)μg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 0μg |
| ビタミンB1 | (0.01)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.01)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.2)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (0.2)mg |
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| ビタミンB6 | (0.01)mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0.1)μg |
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| 葉酸 | 0μg |
|---|
| パントテン酸 | (0.06)mg |
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| ビオチン | (0.3)μg |
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| ビタミンC | 0mg |
|---|