日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 1% |
|---|---|
| エネルギー | 33kcal |
| エネルギー | 140kJ |
| 水分 | 89.5g |
| 灰分 | 0.7g |
| たんぱく質 | 1.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.2)g |
| 脂質 | 0.4g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 7.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (5.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (5.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2g |
| 食物繊維総量 | 3.0g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 3mg |
|---|---|
| カリウム | 290mg |
| カルシウム | 67mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 45mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 2μg |
| β-カロテン | 1500μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 1500μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 120μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.1mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 廃棄部位： 底盤部 硝酸イオン： 0 g |
| クロム |
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| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 92μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|
| ナイアシン | 0.6mg |
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| ナイアシン当量 | (0.9)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.16mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 120μg |
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| パントテン酸 | 0.13mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 32mg |
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