日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 266kcal |
| エネルギー | 1105kJ |
| 水分 | 2.8g |
| 灰分 | 4.9g |
| たんぱく質 | 21.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 5.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 52.0g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5g |
| 食物繊維総量 | 38.5g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 6mg |
|---|---|
| カリウム | 1500mg |
| カルシウム | 510mg |
| マグネシウム | 190mg |
| リン | 310mg |
| 鉄 | 12.5mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 1.09mg |
| マンガン | 90.12mg |
| ヨウ素 | 14μg |
| セレン | 2 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 40.8mg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 1.5mg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | 2200μg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | カフェイン： 1.9 g、タンニン： 11.3g 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 13μg |
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| モリブデン | 2μg |
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| ビタミンB1 | 0.36mg |
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| ビタミンB2 | 1.21mg |
|---|
| ナイアシン | 7.9mg |
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| ナイアシン当量 | 11.6mg |
|---|
| ビタミンB6 | 1.07mg |
|---|
| ビタミンB12 | - |
|---|
| 葉酸 | 670μg |
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| パントテン酸 | 1.08mg |
|---|
| ビオチン | 48.8μg |
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| ビタミンC | 310mg |
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