日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜コーヒー・ココア類＞ ココア ピュアココアはし好飲料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは386kcalです（たんぱく質18.5g・脂質21.6g・炭水化物42.4g）。水分補給や嗜好品として利用される飲料類に属します。種類によってカフェイン・ポリフェノール・ビタミンCなどの含有量が大きく異なります。 たんぱく質18.5gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。食物繊維23.9gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。カルシウム140mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が14mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。カリウム2800mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
17%
74 kcal
脂質
44%
194 kcal
炭水化物
39%
170 kcal
総エネルギー（実測値）：386 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 386kcal14% |
| エネルギー | 1603kJ |
| 水分 | 4.0g |
| 灰分 | 7.5g |
| たんぱく質 | 18.5g28% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5g |
| 脂質 | 21.6g29% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.9g |
| コレステロール | 1mg |
| 炭水化物 | 42.4g11% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 9.6g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5g |
| 食物繊維総量 | 23.9g114% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.7g |
| ナトリウム | 16mg1% |
|---|---|
| カリウム | 2800mg93% |
| カルシウム | 140mg19% |
| マグネシウム | 440mg119% |
| リン | 660mg66% |
| 鉄 | 14.0mg187% |
| 亜鉛 | 7.0mg64% |
| 銅 | 3.80mg422% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 30μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 3μg0% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.3mg5% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 4.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | 2μg1% |
| ビタミンB1 | 0.16mg11% |
| ビタミンB2 | 0.22mg14% |
| ナイアシン | 2.3mg15% |
| ナイアシン当量 | 6.6mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg6% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 31μg13% |
| パントテン酸 | 0.85mg14% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： 純ココア 粉末製品 (100 g：222mL、100 mL：45g) テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16001 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 普通酒 | 107 | 0.4 | Tr | 4.9 | ||
| 16002 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 純米酒 | 102 | 0.4 | Tr | 3.6 | ||
| 16003 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 本醸造酒 | 106 | 0.4 | 0 | 4.5 | ||
| 16004 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 吟醸酒 | 103 | 0.3 | 0 | 3.6 | ||
| 16005 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 純米吟醸酒 | 102 | 0.4 | 0 | 4.1 |
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05003 | あさ 乾 | 450 | 29.9 | 28.3 | 31.7 | ||
| 01161 | こめ ［その他］ 米ぬか | 374 | 13.4 | 19.6 | 48.8 | ||
| 04023 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 乾 | 372 | 33.8 | 19.7 | 29.5 | ||
| 04083 | だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 404 | 37.8 | 14.7 | 39.5 | ||
| 04077 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 乾 | 349 | 33.9 | 18.8 | 28.9 |