日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜香辛料類＞ さんしょう 粉は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは375kcalです（たんぱく質10.3g・脂質6.2g・炭水化物69.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 カルシウムが750mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄が10mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。カリウム1700mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
11%
41 kcal
脂質
15%
56 kcal
炭水化物
74%
278 kcal
総エネルギー（実測値）：375 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 375kcal14% |
| エネルギー | 1588kJ |
| 水分 | 8.3g |
| 灰分 | 5.6g |
| たんぱく質 | 10.3g16% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 6.2g8% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 69.6g19% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 10mg0% |
|---|---|
| カリウム | 1700mg57% |
| カルシウム | 750mg100% |
| マグネシウム | 100mg27% |
| リン | 210mg21% |
| 鉄 | 10.0mg133% |
| 亜鉛 | 0.9mg8% |
| 銅 | 0.33mg37% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 32μg25% |
| セレン | 6μg20% |
| クロム | 21μg |
| モリブデン | 19μg63% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 200μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 17μg2% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.10mg7% |
| ビタミンB2 | 0.45mg28% |
| ナイアシン | 2.8mg19% |
| ナイアシン当量 | (4.5)mg |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | 27.0μg54% |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17055 | ＜香辛料類＞ オールスパイス 粉 | 364 | 5.6 | 5.6 | 75.2 | ||
| 17062 | ＜香辛料類＞ クローブ 粉 | 398 | 7.2 | 13.6 | 66.4 | ||
| 13050 | ＜牛乳及び乳製品＞ （その他） チーズホエーパウダー | 339 | 12.5 | 1.2 | 77.0 | ||
| 17063 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 362 | 11.0 | 6.0 | 66.6 | ||
| 17065 | ＜香辛料類＞ こしょう 混合 粉 | 369 | 10.6 | 6.2 | 68.3 |