日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 17kcal |
| エネルギー | 73kJ |
| 水分 | 94.7g |
| 灰分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 2.2g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | Trg |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 2.8g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1g |
| 食物繊維総量 | 1.5g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | Trg |
| ナトリウム | 8mg |
|---|---|
| カリウム | 65mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 32mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | Trμg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 廃棄部位： 種皮及び損傷部 硝酸イオン：0g |
| クロム | Trμg |
|---|
| モリブデン | 37μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 7μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.04mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|
| ナイアシン | 0.5mg |
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| ナイアシン当量 | 0.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.06mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0μg |
|---|
| 葉酸 | 42μg |
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| パントテン酸 | 0.43mg |
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| ビオチン | 2.7μg |
|---|
| ビタミンC | 10mg |
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