日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグは調理済み流通食品類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは171kcalです（たんぱく質12.6g・脂質10.2g・炭水化物8.5g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
29%
50 kcal
脂質
52%
92 kcal
炭水化物
19%
34 kcal
総エネルギー（実測値）：171 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 171kcal6% |
| エネルギー | 712kJ |
| 水分 | (67.0)g |
| 灰分 | (1.8)g |
| たんぱく質 | (12.6)g(19%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (10.7)g |
| 脂質 | (10.2)g(14%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (9.6)g |
| コレステロール | (54)mg |
| 炭水化物 | (8.5)g(2%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (7.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (7.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (9.9)g |
| 食物繊維総量 | (1.0)g(5%) |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (460)mg(16%) |
|---|---|
| カリウム | (240)mg(8%) |
| カルシウム | (22)mg(3%) |
| マグネシウム | (23)mg(6%) |
| リン | (110)mg(11%) |
| 鉄 | (0.7)mg(9%) |
| 亜鉛 | (0.8)mg(7%) |
| 銅 | (0.07)mg(8%) |
| マンガン | (0.13)mg(3%) |
| ヨウ素 | (2)μg(2%) |
| セレン | (10)μg(33%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (2)μg(7%) |
| レチノール（ビタミンA） | (19)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (43)μg |
| β-カロテン | (100)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (130)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (29)μg(3%) |
| ビタミンD | (0.1)μg(1%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.8)mg(13%) |
| β-トコフェロール | (Tr)mg |
| γ-トコフェロール | (1.6)mg |
| δ-トコフェロール | (0.3)mg |
| ビタミンK | (18)μg(12%) |
| ビタミンB1 | (0.09)mg(6%) |
| ビタミンB2 | (0.11)mg(7%) |
| ナイアシン | (4.1)mg(27%) |
| ナイアシン当量 | (6.2)mg |
| ビタミンB6 | (0.26)mg(19%) |
| ビタミンB12 | (0.2)μg(8%) |
| 葉酸 | (18)μg(8%) |
| パントテン酸 | (0.89)mg(15%) |
| ビオチン | (2.9)μg(6%) |
| ビタミンC | (2)mg(2%) |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (1.2)g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18001 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 119 | (2.4) | (9.0) | (8.1) | ||
| 18002 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 209 | (6.9) | (11.3) | (22.3) | ||
| 18003 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 128 | (5.5) | (6.9) | (12.1) | ||
| 18004 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 425 | 8.1 | 13.7 | 67.4 | ||
| 18005 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 62 | (1.7) | (2.6) | (8.5) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18050 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 197 | (13.4) | (12.2) | (10.0) | ||
| 12018 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 146 | (10.5) | (9.2) | (6.5) | ||
| 18015 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 199 | (10.2) | (12.5) | (13.4) | ||
| 10419 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 175 | 16.7 | 10.8 | 6.3 | ||
| 18052 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 142 | (9.9) | (9.2) | (8.4) |