日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
洋風料理 フライ類 かきフライは調理済み流通食品類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは289kcalです（たんぱく質8.9g・脂質18.0g・炭水化物25.5g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
12%
36 kcal
脂質
54%
162 kcal
炭水化物
34%
102 kcal
総エネルギー（実測値）：289 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 289kcal11% |
| エネルギー | 1205kJ |
| 水分 | 46.3g |
| 灰分 | 1.3g |
| たんぱく質 | 8.9g14% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5g |
| 脂質 | 18.0g24% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.7g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 25.5g7% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 21.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8g |
| 食物繊維総量 | 2.3g11% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.1g |
| ナトリウム | 340mg12% |
|---|---|
| カリウム | 170mg6% |
| カルシウム | 18mg2% |
| マグネシウム | 27mg7% |
| リン | 120mg12% |
| 鉄 | 1.6mg21% |
| 亜鉛 | 7.3mg66% |
| 銅 | 0.73mg81% |
| マンガン | 0.47mg12% |
| ヨウ素 | 46μg35% |
| セレン | 38μg127% |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 10μg33% |
| レチノール（ビタミンA） | 33μg |
|---|---|
| α-カロテン | 3μg |
| β-カロテン | 24μg |
| β-クリプトキサンチン | Trμg |
| β-カロテン当量 | 26μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 35μg4% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.7mg62% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 6.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| ビタミンK | 28μg19% |
| ビタミンB1 | 0.11mg8% |
| ビタミンB2 | 0.16mg10% |
| ナイアシン | 1.9mg13% |
| ナイアシン当量 | 3.4mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg4% |
| ビタミンB12 | 17.6μg733% |
| 葉酸 | 24μg10% |
| パントテン酸 | 0.41mg7% |
| ビオチン | 5.8μg12% |
| ビタミンC | 2mg2% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 備考 | 冷凍食品を調理したもの 植物油（なたね油） 食物繊維：AOAC2011.25法 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18001 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 119 | (2.4) | (9.0) | (8.1) | ||
| 18002 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 209 | (6.9) | (11.3) | (22.3) | ||
| 18003 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 128 | (5.5) | (6.9) | (12.1) | ||
| 18004 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 425 | 8.1 | 13.7 | 67.4 | ||
| 18005 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 62 | (1.7) | (2.6) | (8.5) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18022 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 273 | (10.7) | (18.7) | (18.7) | ||
| 18043 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 255 | (5.1) | (17.1) | (22.0) | ||
| 18044 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 245 | (5.1) | (16.0) | (23.4) | ||
| 15127 | ＜菓子パン類＞ カレーパン 皮及び具 | 302 | (6.6) | (18.3) | (32.3) | ||
| 15185 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 304 | (5.8) | (19.3) | (31.2) |