日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
洋風料理 フライ類 メンチカツは調理済み流通食品類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは273kcalです（たんぱく質10.7g・脂質18.7g・炭水化物18.7g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
15%
43 kcal
脂質
59%
168 kcal
炭水化物
26%
75 kcal
総エネルギー（実測値）：273 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 273kcal10% |
| エネルギー | 1138kJ |
| 水分 | (50.3)g |
| 灰分 | (1.5)g |
| たんぱく質 | (10.7)g(16%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.4)g |
| 脂質 | (18.7)g(25%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (17.7)g |
| コレステロール | (26)mg |
| 炭水化物 | (18.7)g(5%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (19.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (16.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (19.3)g |
| 食物繊維総量 | (1.7)g(8%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (350)mg(12%) |
|---|---|
| カリウム | (240)mg(8%) |
| カルシウム | (24)mg(3%) |
| マグネシウム | (27)mg(7%) |
| リン | (96)mg(10%) |
| 鉄 | (1.2)mg(16%) |
| 亜鉛 | (1.6)mg(15%) |
| 銅 | (0.12)mg(13%) |
| マンガン | (0.25)mg(6%) |
| ヨウ素 | (1)μg(1%) |
| セレン | (5)μg(17%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (1)μg(3%) |
| レチノール（ビタミンA） | (5)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (19)μg |
| β-カロテン | (46)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (55)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (10)μg(1%) |
| ビタミンD | (0.1)μg(1%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (1.4)mg(23%) |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (5.3)mg |
| δ-トコフェロール | (1.1)mg |
| ビタミンK | (19)μg(13%) |
| ビタミンB1 | (0.14)mg(10%) |
| ビタミンB2 | (0.09)mg(6%) |
| ナイアシン | (1.9)mg(13%) |
| ナイアシン当量 | (3.7)mg |
| ビタミンB6 | (0.14)mg(10%) |
| ビタミンB12 | (0.3)μg(13%) |
| 葉酸 | (28)μg(12%) |
| パントテン酸 | (0.50)mg(8%) |
| ビオチン | (1.6)μg(3%) |
| ビタミンC | (1)mg(1%) |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.9)g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18001 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 119 | (2.4) | (9.0) | (8.1) | ||
| 18002 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 209 | (6.9) | (11.3) | (22.3) | ||
| 18003 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 128 | (5.5) | (6.9) | (12.1) | ||
| 18004 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 425 | 8.1 | 13.7 | 67.4 | ||
| 18005 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 62 | (1.7) | (2.6) | (8.5) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18043 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 255 | (5.1) | (17.1) | (22.0) | ||
| 18055 | 洋風料理 フライ類 かきフライ | 289 | 8.9 | 18.0 | 25.5 | ||
| 18021 | 洋風料理 フライ類 白身フライ | 299 | 9.7 | 21.8 | 16.2 | ||
| 18044 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 245 | (5.1) | (16.0) | (23.4) | ||
| 15134 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 299 | (8.5) | (21.2) | (23.3) |