※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグは調理済み流通食品類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは197kcalです(たんぱく質13.4g・脂質12.2g・炭水化物10.0g)。日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
26%
54 kcal
脂質
54%
110 kcal
炭水化物
20%
40 kcal
総エネルギー(実測値):197 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
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可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 197kcal7% |
| エネルギー | 821kJ |
| 水分 | (62.8)g |
| 灰分 | (1.6)g |
| たんぱく質 | (13.4)g(21%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (11.7)g |
| 脂質 | (12.2)g(16%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (11.2)g |
| コレステロール | (47)mg |
| 炭水化物 | (10.0)g(3%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (4.6)g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (4.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (11.6)g |
| 食物繊維総量 | (1.1)g(5%) |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (340)mg(12%) |
|---|---|
| カリウム | (280)mg(9%) |
| カルシウム | (29)mg(4%) |
| マグネシウム | (23)mg(6%) |
| リン | (110)mg(11%) |
| 鉄 | (1.3)mg(17%) |
| 亜鉛 | (2.4)mg(22%) |
| 銅 | (0.09)mg(10%) |
| マンガン | (0.14)mg(4%) |
| ヨウ素 | (1)μg(1%) |
| セレン | (9)μg(30%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (1)μg(3%) |
| レチノール(ビタミンA) | (11)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (28)μg |
| β-カロテン | (69)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (84)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | (18)μg(2%) |
| ビタミンD | (0.2)μg(2%) |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | (0.6)mg(10%) |
| β-トコフェロール | (Tr)mg |
| γ-トコフェロール | (1.0)mg |
| δ-トコフェロール | (0.2)mg |
| ビタミンK | (7)μg(5%) |
| ビタミンB1 | (0.23)mg(16%) |
| ビタミンB2 | (0.15)mg(9%) |
| ナイアシン | (3.0)mg(20%) |
| ナイアシン当量 | (5.3)mg |
| ビタミンB6 | (0.20)mg(14%) |
| ビタミンB12 | (0.5)μg(21%) |
| 葉酸 | (17)μg(7%) |
| パントテン酸 | (0.71)mg(12%) |
| ビオチン | (2.5)μg(5%) |
| ビタミンC | (2)mg(2%) |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.9)g |
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※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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