中国料理（菜類・チャーハン）
食品番号 18057索引番号 2478-1食品群 調理済み流通食品類成分表の正式名称 中国料理 菜類 チャーハン
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 206kcal8% |
| エネルギー | 868kJ |
| 水分 | 55.1g |
| 灰分 | 1.4g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 5.0g8% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 5.2g7% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 炭水化物 | 33.3g9% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 32.9g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4g |
| 食物繊維総量 | 1.9g9% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.1g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 510mg17% |
|---|---|
| カリウム | 69mg2% |
| カルシウム | 10mg1% |
| マグネシウム | 8mg2% |
| リン | 56mg6% |
| 鉄 | 0.3mg4% |
| 亜鉛 | 0.7mg6% |
| 銅 | 0.09mg10% |
| マンガン | 0.30mg8% |
| ヨウ素 | 9μg7% |
| セレン | 4μg13% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 26μg87% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 8μg |
|---|---|
| α-カロテン | 67μg |
| β-カロテン | 35μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 69μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 14μg2% |
| ビタミンD | 0.2μg2% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.8mg13% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 1.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | 8μg5% |
| ビタミンB1 | 0.04mg3% |
| ビタミンB2 | 0.04mg3% |
| ナイアシン | 0.4mg3% |
| ナイアシン当量 | 1.2mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg3% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 8μg3% |
| パントテン酸 | 0.27mg5% |
| ビオチン | 2.8μg6% |
| ビタミンC | 1mg1% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 備考 | 冷凍食品を調理したもの 食物繊維：AOAC2011.25法 |
中国料理（菜類・チャーハン）は調理済み流通食品類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは206kcalです（たんぱく質5.0g・脂質5.2g・炭水化物33.3g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
23%
67%
たんぱく質
10%
20 kcal
脂質
23%
47 kcal
炭水化物
67%
133 kcal
総エネルギー（実測値）：206 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18047 | 中国料理（菜類・酢豚） | 77 | (4.6) | (3.3) | (7.6) | ||
| 18048 | 中国料理（菜類・八宝菜） | 64 | (5.8) | (3.2) | (3.8) | ||
| 18049 | 中国料理（菜類・麻婆豆腐） | 104 | (7.8) | (6.8) | (3.8) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| クノール® スープグランデ® クラムチャウダー | 48 | 0.9 | 2.3 | 6.2 | |||
| クノール® カップスープ ポタージュ 塩分40%カット | 435 | 10.7 | 15.3 | 62.1 | |||
| 18016 | 洋風料理（フライ用冷凍食品・メンチカツ・冷凍） | 196 | 9.9 | 7.2 | 23.0 | ||
| 18044 | 洋風料理（コロッケ類・コーンクリームコロッケ） | 245 | (5.1) | (16.0) | (23.4) | ||
| クノール® スープDELI® 完熟トマトのスープパスタ 容器入 | 385 | 10.6 | 3.4 | 74.5 |
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よくある質問
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたり206kcalです。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりたんぱく質5.0gを含みます。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたり脂質5.2gを含みます。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたり炭水化物33.3gを含みます（うち食物繊維1.9g）。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたり食物繊維1.9gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりカルシウム10mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたり鉄0.3mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりビタミンC1mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりビタミンD0.2μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりカリウム69mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、中国料理（菜類・チャーハン）は可食部100gあたりナトリウム510mgを含みます（食塩相当量1.3g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 中国料理（菜類・チャーハン）はどの食品群に分類されますか？
- 中国料理（菜類・チャーハン）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調理済み流通食品類」に分類されています。成分表上の正式名称は「中国料理 菜類 チャーハン」、食品番号は18057、索引番号は2478-1です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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