日本食品標準成分表（八訂）検索

エネルギー(kcal)〜

たんぱく質(g)〜

脂質(g)〜

炭水化物(g)〜

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肉類　の検索結果: 317 件 (5 / 7 ページ)

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
11201	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　かた　脂身つき　生	214	17.1	17.1	0.1
11202	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　ロース　脂身つき　生	287	15.6	25.9	0.2
11203	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　もも　脂身つき　生	164	20.0	12.0	0.3
11204	＜畜肉類＞　やぎ　肉　赤肉　生	99	21.9	1.5	0.2
11205	＜鳥肉類＞　かも　あいがも　肉　皮つき　生	304	14.2	29.0	0.1
11206	＜鳥肉類＞　かも　あひる　肉　皮つき　生	237	14.9	19.8	0.1
11207	＜鳥肉類＞　うずら　肉　皮つき　生	194	20.5	12.9	0.1
11208	＜鳥肉類＞　かも　まがも　肉　皮なし　生	118	23.6	3.0	0.1
11209	＜鳥肉類＞　きじ　肉　皮なし　生	101	23.0	1.1	0.1
11210	＜鳥肉類＞　しちめんちょう　肉　皮なし　生	99	23.5	0.7	0.1
11211	＜鳥肉類＞　すずめ　肉　骨・皮つき　生	114	18.1	5.9	0.1
11212	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　手羽　皮つき　生	182	23.0	10.4	0
11213	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　むね　皮つき　生	229	19.5	17.2	0
11214	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　むね　皮なし　生	113	24.4	1.9	0
11215	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　もも　皮つき　生	234	17.3	19.1	0
11216	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　もも　皮なし　生	128	22.0	4.8	0
11217	＜鳥肉類＞　にわとり　［親・副品目］　ささみ　生	107	24.6	1.1	0
11218	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　手羽　皮つき　生	189	17.8	14.3	0
11219	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　むね　皮つき　生	133	21.3	5.9	0.1
11220	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　むね　皮なし　生	105	23.3	1.9	0.1
11221	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮つき　生	190	16.6	14.2	0
11222	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮つき　焼き	220	26.3	13.9	0
11223	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮つき　ゆで	216	22.0	15.2	0
11224	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮なし　生	113	19.0	5.0	0
11225	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮なし　焼き	145	25.5	5.7	0
11226	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・主品目］　もも　皮なし　ゆで	141	25.1	5.2	0
11227	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　生	98	23.9	0.8	0.1
11228	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　焼き	132	31.7	1.4	0
11229	＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　ゆで	121	29.6	1.0	0
11230	＜鳥肉類＞　にわとり　［二次品目］　ひき肉　生	171	17.5	12.0	0
11231	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　心臓　生	186	14.5	15.5	Tr
11232	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　肝臓　生	100	18.9	3.1	0.6
11233	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　すなぎも　生	86	18.3	1.8	Tr
11234	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　皮　むね　生	466	9.4	48.1	0
11235	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　皮　もも　生	474	6.6	51.6	0
11236	＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　なんこつ（胸肉）　生	54	12.5	0.4	0.4
11237	＜鳥肉類＞　にわとり　［その他］　焼き鳥缶詰	173	18.4	7.8	8.2
11238	＜鳥肉類＞　はと　肉　皮なし　生	131	21.8	5.1	0.3
11239	＜鳥肉類＞　がちょう　フォアグラ　ゆで	470	8.3	49.9	1.5
11240	＜鳥肉類＞　ほろほろちょう　肉　皮なし　生	98	22.5	1.0	0.2
11241	＜その他＞　いなご　つくだ煮	243	26.3	1.4	32.3
11242	＜その他＞　かえる　肉　生	92	22.3	0.4	0.3
11243	＜その他＞　すっぽん　肉　生	175	16.4	13.4	0.5
11244	＜その他＞　はち　はちの子缶詰	239	16.2	7.2	30.2
11245	＜畜肉類＞　めんよう　［マトン］　ロース　皮下脂肪なし　生	139	22.2	7.4	0
11246	＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　ロース　皮下脂肪なし　生	128	22.3	5.2	0
11247	＜鳥肉類＞　かも　あひる　肉　皮なし　生	94	20.1	2.2	0.2
11248	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　リブロース　脂身つき　焼き	541	14.6	56.8	0.2
11249	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　リブロース　脂身つき　ゆで	539	12.6	58.2	0.1
11250	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　もも　皮下脂肪なし　焼き	300	27.7	22.7	0.5

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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