日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜その他＞ いなご つくだ煮は肉類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは243kcalです（たんぱく質26.3g・脂質1.4g・炭水化物32.3g）。たんぱく質・鉄・亜鉛などのミネラルを豊富に含む肉類に属します。筋肉の合成・維持や貧血予防に欠かせない食品群です。 たんぱく質が26.3gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。鉄4.7mgを含み、貧血予防に役立ちます。食塩相当量が4.8gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
43%
105 kcal
脂質
5%
13 kcal
炭水化物
52%
129 kcal
総エネルギー（実測値）：243 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 243kcal9% |
| エネルギー | 1031kJ |
| 水分 | 33.7g |
| 灰分 | 6.3g |
| たんぱく質 | 26.3g40% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 1.4g2% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6g |
| コレステロール | 77mg |
| 炭水化物 | 32.3g9% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1900mg64% |
|---|---|
| カリウム | 260mg9% |
| カルシウム | 28mg4% |
| マグネシウム | 32mg9% |
| リン | 180mg18% |
| 鉄 | 4.7mg63% |
| 亜鉛 | 3.2mg29% |
| 銅 | 0.77mg86% |
| マンガン | 1.21mg30% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 900μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 75μg8% |
| ビタミンD | 0.3μg4% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.8mg47% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 7μg5% |
| ビタミンB1 | 0.06mg4% |
| ビタミンB2 | 1.00mg63% |
| ナイアシン | 1.7mg11% |
| ナイアシン当量 | 6.1mg |
| ビタミンB6 | 0.12mg9% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 54μg23% |
| パントテン酸 | 0.43mg7% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.8g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11001 | ＜畜肉類＞ いのしし 肉 脂身つき 生 | 249 | 18.8 | 19.8 | 0.5 | ||
| 11002 | ＜畜肉類＞ いのぶた 肉 脂身つき 生 | 275 | 18.1 | 24.1 | 0.3 | ||
| 11003 | ＜畜肉類＞ うさぎ 肉 赤肉 生 | 131 | 20.5 | 6.3 | Tr | ||
| 11004 | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生 | 258 | 17.7 | 22.3 | 0.3 | ||
| 11005 | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 239 | 18.3 | 19.8 | 0.3 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10094 | ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 角煮 | 221 | 31.0 | 1.6 | 21.4 | ||
| 18023 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 166 | 17.0 | 1.4 | 24.7 | ||
| 10351 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 245 | 27.0 | 6.7 | 22.9 | ||
| 10309 | ＜貝類＞ （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | 211 | 27.0 | 2.8 | 21.4 | ||
| 04062 | だいず ［その他］ ひしおみそ | 198 | 6.5 | 2.7 | 38.8 |