日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 82kcal |
| エネルギー | 347kJ |
| 水分 | 81.5g |
| 灰分 | 1.6g |
| たんぱく質 | 2.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 3.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 11.0g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.0g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 520mg |
|---|---|
| カリウム | 180mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 備考 | 別名： ドミグラスソース |
| クロム | 7μg |
|---|
| モリブデン | 3μg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|
| ナイアシン | 1.7mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 2.1mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.05mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0.2μg |
|---|
| 葉酸 | 25μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.18mg |
|---|
| ビオチン | 1.8μg |
|---|
| ビタミンC | - |
|---|