黒蜜
食品番号 03029索引番号 0303食品群 砂糖及び甘味類成分表の正式名称 （その他） 黒蜜
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 199kcal7% |
| エネルギー | 851kJ |
| 水分 | 46.5g |
| 灰分 | 2.0g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 1.0g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 0g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | 0mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 50.5g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (52.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (49.7)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5g |
| 食物繊維総量 | 0g0% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 15mg1% |
|---|---|
| カリウム | 620mg21% |
| カルシウム | 140mg19% |
| マグネシウム | 17mg5% |
| リン | 17mg2% |
| 鉄 | 2.6mg35% |
| 亜鉛 | 0.3mg3% |
| 銅 | 0.14mg16% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 8μg6% |
| セレン | 2μg7% |
| クロム | 7μg |
| モリブデン | 5μg17% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0mg0% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 0μg0% |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.04mg3% |
| ナイアシン | 0.5mg3% |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | 0.41mg29% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 6μg3% |
| パントテン酸 | 0.78mg13% |
| ビオチン | 19.0μg38% |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | (100 g：73 mL、100 mL：138 g) |
黒蜜は砂糖及び甘味類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは199kcalです（たんぱく質1.0g・脂質0g・炭水化物50.5g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 カルシウム140mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄2.6mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム620mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
98%
たんぱく質
2%
4 kcal
脂質
0%
0 kcal
炭水化物
98%
202 kcal
総エネルギー（実測値）：199 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03022 | はちみつ | 329 | 0.3 | Tr | 81.9 | ||
| 03023 | メープルシロップ | 266 | 0.1 | 0 | 66.3 | ||
| 03033 | はちみつ（国産品） | 328 | 0.1 | Tr | 81.7 | ||
| 06382 | ミックスベジタブル（冷凍） | 67 | 3.0 | 0.7 | 15.1 | ||
| 06383 | ミックスベジタブル（冷凍・ゆで） | 65 | 3.1 | 0.8 | 14.6 | ||
| 06384 | ミックスベジタブル（冷凍・油いため） | 108 | 3.3 | 4.9 | 15.7 | ||
| 06399 | 野菜ミックスジュース（通常タイプ） | 21 | 0.8 | 0.1 | 4.7 | ||
| 06400 | 野菜ミックスジュース（濃縮タイプ） | 36 | 1.0 | 0.3 | 7.8 |
同じ食品群の食品（砂糖及び甘味類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03011 | 加工糖（砂糖・粉糖） | 393 | (0) | (0) | 99.7 | ||
| 03022 | はちみつ | 329 | 0.3 | Tr | 81.9 | ||
| 03003 | 車糖（砂糖・上白糖） | 391 | (0) | (0) | 99.3 | ||
| 03031 | 還元麦芽糖（でん粉糖） | 208 | 0 | Tr | 100 | ||
| パルスイート®カロリーゼロ 顆粒袋 | 0 | 0 | 0 | 100 |
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よくある質問
- Q. 黒蜜のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたり199kcalです。
- Q. 黒蜜のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたりたんぱく質1.0gを含みます。
- Q. 黒蜜の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたり炭水化物50.5gを含みます。
- Q. 黒蜜のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたりカルシウム140mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 黒蜜の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたり鉄2.6mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 黒蜜のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたりカリウム620mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 黒蜜のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、黒蜜は可食部100gあたりナトリウム15mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 黒蜜はどの食品群に分類されますか？
- 黒蜜は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「砂糖及び甘味類」に分類されています。成分表上の正式名称は「（その他） 黒蜜」、食品番号は03029、索引番号は0303です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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