日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
くこ 実 乾は果実類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは387kcalです（たんぱく質12.3g・脂質4.1g・炭水化物75.3g）。ビタミンCや食物繊維・カリウムを含む果実類に属します。抗酸化作用や免疫機能の維持、血圧調整に役立つ栄養素を含む食品群です。 鉄4mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム1400mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
13%
49 kcal
脂質
10%
37 kcal
炭水化物
77%
301 kcal
総エネルギー（実測値）：387 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 387kcal14% |
| エネルギー | 1640kJ |
| 水分 | 4.8g |
| 灰分 | 3.5g |
| たんぱく質 | 12.3g19% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.6)g |
| 脂質 | 4.1g6% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 75.3g20% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.0g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 510mg17% |
|---|---|
| カリウム | 1400mg47% |
| カルシウム | 47mg6% |
| マグネシウム | 77mg21% |
| リン | 180mg18% |
| 鉄 | 4.0mg53% |
| 亜鉛 | 1.2mg11% |
| 銅 | 0.69mg77% |
| マンガン | 0.71mg18% |
| ヨウ素 | 2μg2% |
| セレン | 3μg10% |
| クロム | 6μg |
| モリブデン | 13μg43% |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 33μg |
| β-カロテン | 800μg |
| β-クリプトキサンチン | 4400μg |
| β-カロテン当量 | 3000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 250μg28% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 5.7mg95% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 10μg7% |
| ビタミンB1 | 0.28mg20% |
| ビタミンB2 | 0.40mg25% |
| ナイアシン | 4.6mg31% |
| ナイアシン当量 | (4.6)mg |
| ビタミンB6 | 0.32mg23% |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | 99μg41% |
| パントテン酸 | 0.71mg12% |
| ビオチン | 24.0μg48% |
| ビタミンC | 9mg9% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 備考 | 別名： ゴジベリー ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07001 | あけび 果肉 生 | 89 | 0.5 | 0.1 | 22.0 | ||
| 07002 | あけび 果皮 生 | 32 | 0.3 | 0.3 | 8.6 | ||
| 07003 | アセロラ 酸味種 生 | 36 | 0.7 | 0.1 | 9.0 | ||
| 07004 | アセロラ 果実飲料 10%果汁入り飲料 | 42 | 0.1 | 0 | 10.5 | ||
| 07005 | アテモヤ 生 | 81 | 1.8 | 0.4 | 19.4 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01024 | こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用 | 360 | 7.8 | 4.0 | 74.4 | ||
| 01178 | こむぎ ［その他］ かやきせんべい | 359 | 10.6 | 1.9 | 75.1 | ||
| 15055 | ＜和干菓子類＞ ひなあられ 関東風 | 380 | (9.6) | (2.8) | (80.7) | ||
| 01030 | こむぎ ［パン類］ 乾パン | 386 | 9.5 | 4.4 | 78.8 | ||
| 15094 | ＜ビスケット類＞ クラッカー ソーダクラッカー | 421 | 10.4 | 9.8 | 74.4 |