油ふ
食品番号 01177索引番号 0101食品群 穀類成分表の正式名称 こむぎ ［ふ類］ 油ふ
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 547kcal20% |
| エネルギー | 2279kJ |
| 水分 | 7.1g |
| 灰分 | 0.4g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 22.7g35% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 35.3g48% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | 1mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 34.4g9% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 22mg1% |
|---|---|
| カリウム | 71mg2% |
| カルシウム | 19mg3% |
| マグネシウム | 28mg8% |
| リン | 95mg10% |
| 鉄 | 1.7mg23% |
| 亜鉛 | 1.4mg13% |
| 銅 | 0.21mg23% |
| マンガン | 0.94mg24% |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 38μg127% |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 19μg63% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.9mg65% |
| β-トコフェロール | 0.6mg |
| γ-トコフェロール | 13.0mg |
| δ-トコフェロール | 5.8mg |
| ビタミンK | 65μg43% |
| ビタミンB1 | 0.07mg5% |
| ビタミンB2 | 0.03mg2% |
| ナイアシン | 1.8mg12% |
| ナイアシン当量 | 5.6mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg4% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 17μg7% |
| パントテン酸 | 0.22mg4% |
| ビオチン | 4.6μg9% |
| ビタミンC | - |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
油ふは穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは547kcalです（たんぱく質22.7g・脂質35.3g・炭水化物34.4g）。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。 たんぱく質22.7gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
17%
58%
25%
たんぱく質
17%
91 kcal
脂質
58%
318 kcal
炭水化物
25%
138 kcal
総エネルギー（実測値）：547 kcal
広告
こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質22.7g（筋肉の合成・修復に）
amazonアソシエイト
「こむぎ ［ふ類］ 油ふ」に関連する商品をAmazonでチェック— セレン豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
油ふの他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
同じ食品群の食品（穀類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01001 | アマランサス（玄穀） | 343 | 12.7 | 6.0 | 64.9 | ||
| 01088 | ごはん（精白米・うるち米） | 156 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | ||
| 01083 | こめ（水稲穀粒・精白米・うるち米） | 342 | 6.1 | 0.9 | 77.6 | ||
| 01026 | 角形食パン（食パン） | 248 | 8.9 | 4.1 | 46.4 | ||
| 01038 | うどん（生） | 249 | 6.1 | 0.6 | 56.8 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. 油ふのカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたり547kcalです。
- Q. 油ふのたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたりたんぱく質22.7gを含みます。
- Q. 油ふの脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたり脂質35.3gを含みます。
- Q. 油ふの炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたり炭水化物34.4gを含みます。
- Q. 油ふのカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたりカルシウム19mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 油ふの鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたり鉄1.7mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 油ふのカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたりカリウム71mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 油ふのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、油ふは可食部100gあたりナトリウム22mgを含みます（食塩相当量0.1g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 油ふはどの食品群に分類されますか？
- 油ふは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「穀類」に分類されています。成分表上の正式名称は「こむぎ ［ふ類］ 油ふ」、食品番号は01177、索引番号は0101です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告