日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜その他＞ しるこ つぶしあんは菓子類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは179kcalです（たんぱく質4.2g・脂質0.4g・炭水化物40.5g）。糖質・脂質を主体とする菓子類に属します。エネルギーが高い傾向にあるため、食べ過ぎには注意が必要です。ただし、一部の菓子はたんぱく質やビタミン・ミネラルも含みます。 食物繊維4.3gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
9%
17 kcal
脂質
2%
4 kcal
炭水化物
89%
162 kcal
総エネルギー（実測値）：179 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 179kcal7% |
| エネルギー | 760kJ |
| 水分 | (54.5)g |
| 灰分 | (0.4)g |
| たんぱく質 | (4.2)g(6%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.6)g |
| 脂質 | (0.4)g(1%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.2)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | (40.5)g(11%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (41.0)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (38.6)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (37.0)g |
| 食物繊維総量 | (4.3)g(20%) |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (42)mg(1%) |
|---|---|
| カリウム | (120)mg(4%) |
| カルシウム | (14)mg(2%) |
| マグネシウム | (17)mg(5%) |
| リン | (55)mg(6%) |
| 鉄 | (1.1)mg(15%) |
| 亜鉛 | (0.5)mg(5%) |
| 銅 | (0.15)mg(17%) |
| マンガン | (0.30)mg(8%) |
| ヨウ素 | 0μg0% |
| セレン | 0μg0% |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (37)μg(123%) |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.1)mg(2%) |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | (0.7)mg |
| δ-トコフェロール | (1.4)mg |
| ビタミンK | (4)μg(3%) |
| ビタミンB1 | (0.01)mg(1%) |
| ビタミンB2 | (0.02)mg(1%) |
| ナイアシン | (0.1)mg(1%) |
| ナイアシン当量 | (0.8)mg |
| ビタミンB6 | (0.02)mg(1%) |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | (6)μg(3%) |
| パントテン酸 | (0.13)mg(2%) |
| ビオチン | (1.3)μg(3%) |
| ビタミンC | - |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.1)g |
| 備考 | 別名： 田舎しるこ、ぜんざい 具材は含まない |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15001 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 あずき | 283 | 3.4 | 0.3 | 69.5 | ||
| 15002 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 いんげんまめ | 288 | 3.8 | 0.5 | 69.9 | ||
| 15003 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 えんどう | 293 | 3.8 | 0.4 | 72.2 | ||
| 15004 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 274 | (3.5) | (0.3) | (65.5) | ||
| 15005 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 今川焼 こしあん入り | 217 | (4.5) | (1.1) | (48.3) |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 02008 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き | 151 | 1.4 | 0.2 | 39.0 | ||
| 07125 | ブルーベリー ジャム | 174 | 0.7 | 0.3 | 43.8 | ||
| 05025 | （ひし類） ひし 生 | 183 | 5.8 | 0.5 | 40.6 | ||
| 05010 | （くり類） 日本ぐり 生 | 147 | 2.8 | 0.5 | 36.9 | ||
| 01188 | こむぎ ［中華めん類］ 蒸し中華めん ソテー | 211 | 5.2 | 4.9 | 38.9 |