日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
こむぎ ［パン類］ くるみパンは穀類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは292kcalです（たんぱく質8.2g・脂質12.6g・炭水化物38.7g）。エネルギーの主要な供給源である炭水化物を多く含む穀類に属します。日本人の主食として、脳や筋肉のエネルギー源として重要な食品群です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
11%
33 kcal
脂質
38%
113 kcal
炭水化物
51%
155 kcal
総エネルギー（実測値）：292 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 292kcal11% |
| エネルギー | 1225kJ |
| 水分 | (39.2)g |
| 灰分 | (1.3)g |
| たんぱく質 | (8.2)g(13%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (7.5)g |
| 脂質 | (12.6)g(17%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (12.5)g |
| コレステロール | (12)mg |
| 炭水化物 | (38.7)g(10%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (38.4)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (34.8)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (37.0)g |
| 食物繊維総量 | (2.4)g(11%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | (Tr)g |
| ナトリウム | (310)mg(11%) |
|---|---|
| カリウム | (150)mg(5%) |
| カルシウム | (35)mg(5%) |
| マグネシウム | (33)mg(9%) |
| リン | (88)mg(9%) |
| 鉄 | (0.8)mg(11%) |
| 亜鉛 | (0.9)mg(8%) |
| 銅 | (0.23)mg(26%) |
| マンガン | (0.61)mg(15%) |
| ヨウ素 | (2)μg(2%) |
| セレン | (18)μg(60%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (12)μg(40%) |
| レチノール（ビタミンA） | (15)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (3)μg |
| β-クリプトキサンチン | (Tr)μg |
| β-カロテン当量 | (6)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (16)μg(2%) |
| ビタミンD | (0.1)μg(1%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.4)mg(7%) |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (3.3)mg |
| δ-トコフェロール | (0.4)mg |
| ビタミンK | (2)μg(1%) |
| ビタミンB1 | (0.11)mg(8%) |
| ビタミンB2 | (0.09)mg(6%) |
| ナイアシン | (0.8)mg(5%) |
| ナイアシン当量 | (2.5)mg |
| ビタミンB6 | (0.11)mg(8%) |
| ビタミンB12 | (Tr)μg |
| 葉酸 | (45)μg(19%) |
| パントテン酸 | (0.55)mg(9%) |
| ビオチン | (2.9)μg(6%) |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.8)g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01001 | アマランサス 玄穀 | 343 | 12.7 | 6.0 | 64.9 | ||
| 01002 | あわ 精白粒 | 346 | 11.2 | 4.4 | 69.7 | ||
| 01003 | あわ あわもち | 210 | 5.1 | 1.3 | 45.3 | ||
| 01004 | えんばく オートミール | 350 | 13.7 | 5.7 | 69.1 | ||
| 01005 | おおむぎ 七分つき押麦 | 343 | 10.9 | 2.1 | 72.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15184 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 323 | (6.0) | (15.7) | (42.9) | ||
| 15170 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ ショートケーキ いちご | 314 | (6.9) | (14.7) | (42.7) | ||
| 15183 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 330 | (6.0) | (15.6) | (44.9) | ||
| 15075 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ ショートケーキ 果実なし | 318 | (6.9) | (15.2) | (42.3) | ||
| 15127 | ＜菓子パン類＞ カレーパン 皮及び具 | 302 | (6.6) | (18.3) | (32.3) |