日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 菓子類 | ||
|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||
| 廃棄率(%) | 0 | 0 | 0 |
| エネルギー(kcal) | 465 | 348 | 458 |
| エネルギー(kJ) | 1957 | 1483 | 1928 |
| 水分(g) | (5.5) | (10.0) | (4.0) |
| 灰分(g) | (1.2) | (1.6) | (1.6) |
| たんぱく質 | |||
| たんぱく質(g) | (1.4) | (2.6) | (5.6) |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | (1.2) | (2.2) | (4.9) |
| 脂質 | |||
| 脂質(g) | (20.6) | (0.2) | (17.4) |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | (19.8) | (0.2) | (16.9) |
| コレステロール(mg) | (Tr) | 0 | (Tr) |
| 炭水化物 | |||
| 炭水化物(g) | (71.3) | (85.5) | (71.3) |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | (73.9) | (89.6) | (75.9) |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | (69.5) | (84.2) | (69.0) |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | (73.9) | (85.4) | (72.0) |
| 食物繊維総量(g) | (2.6) | (0.6) | (0.5) |
| 糖アルコール(g) | 0 | - | 0 |
| 有機酸(g) | - | - | - |
| 無機質（ミネラル） | |||
| ナトリウム(mg) | (13) | (580) | (490) |
| カリウム(mg) | (550) | (42) | (82) |
| カルシウム(mg) | (41) | (14) | (5) |
| マグネシウム(mg) | (28) | (7) | (21) |
| リン(mg) | (54) | (17) | (87) |
| 鉄(mg) | (0.7) | (0.2) | (0.7) |
| 亜鉛(mg) | (0.2) | (0.6) | (0.9) |
| 銅(mg) | (0.20) | (0.09) | (0.17) |
| マンガン(mg) | (0.47) | (0.40) | (0.68) |
| ヨウ素(μg) | (1) | 0 | (1) |
| セレン(μg) | (1) | 0 | (4) |
| クロム(μg) | (Tr) | 0 | (1) |
| モリブデン(μg) | (5) | 0 | (70) |
| ビタミン | |||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | 0 | 0 | 0 |
| α-カロテン(μg) | 0 | 0 | 0 |
| β-カロテン(μg) | (33) | (510) | 0 |
| β-クリプトキサンチン(μg) | (1) | 0 | 0 |
| β-カロテン当量(μg) | (33) | (510) | 0 |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | (3) | (85) | 0 |
| ビタミンD(μg) | 0 | - | 0 |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | (4.3) | (0.2) | (2.3) |
| β-トコフェロール(mg) | (0.3) | 0 | (0.2) |
| γ-トコフェロール(mg) | (12.0) | 0 | (9.4) |
| δ-トコフェロール(mg) | (2.2) | 0 | (1.8) |
| ビタミンK(μg) | (35) | (33) | (28) |
| ビタミンB1(mg) | (0.13) | (0.02) | (0.08) |
| ビタミンB2(mg) | (0.05) | (0.02) | (0.02) |
| ナイアシン(mg) | (0.9) | (0.2) | (1.2) |
| ナイアシン当量(mg) | (1.2) | (0.8) | (2.5) |
| ビタミンB6(mg) | (0.30) | (0.02) | (0.11) |
| ビタミンB12(μg) | 0 | 0 | 0 |
| 葉酸(μg) | (57) | (7) | (11) |
| パントテン酸(mg) | (1.03) | (1.33) | (0.61) |
| ビオチン(μg) | (5.7) | (Tr) | (1.0) |
| ビタミンC(mg) | (33) | 0 | 0 |
| その他 | |||
| アルコール(g) | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0 | (1.5) | (1.2) |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値