食物繊維が多い食品 TOP50（野菜類）

腸内環境を整え、血糖値・コレステロール値の上昇を抑える食物繊維。日本人は慢性的に不足しています。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	わらび　干しわらび　乾	野菜類	58.0
2	とうがらし　果実　乾	野菜類	46.4
3	ぜんまい　干しぜんまい　干し若芽　乾	野菜類	34.8
4	かんぴょう　乾	野菜類	30.1
5	きく　菊のり	野菜類	29.6
6	ずいき　干しずいき　乾	野菜類	25.8
7	（トマト類）　ドライトマト	野菜類	21.7
8	（だいこん類）　切干しだいこん　乾	野菜類	21.3
9	（らっきょう類）　らっきょう　りん茎　生	野菜類	20.7
10	（ごぼう類）　堀川ごぼう　根　生	野菜類	18.3
11	つるにんじん　根　生	野菜類	17.1
12	（らっきょう類）　エシャレット　りん茎　生	野菜類	11.4
13	とうがらし　果実　生	野菜類	10.3
14	（えんどう類）　グリンピース　冷凍　ゆで	野菜類	10.3
15	やぶまめ　生	野菜類	9.8
16	（えんどう類）　グリンピース　冷凍　油いため	野菜類	9.3
17	（えんどう類）　グリンピース　冷凍	野菜類	9.3
18	しそ　実　生	野菜類	8.9
19	アーティチョーク　花らい　生	野菜類	8.7
20	（えんどう類）　グリンピース　ゆで	野菜類	8.6
21	アーティチョーク　花らい　ゆで	野菜類	8.6
22	ホースラディシュ　根茎　生	野菜類	8.2
23	つくし　胞子茎　生	野菜類	8.1
24	よもぎ　葉　生	野菜類	7.8
25	よもぎ　葉　ゆで	野菜類	7.8
26	よめな　葉　生	野菜類	7.8
27	（えんどう類）　グリンピース　生	野菜類	7.7
28	（しょうが類）　しょうが　根茎　皮なし　生　おろし	野菜類	7.4
29	しそ　葉　生	野菜類	7.3
30	えだまめ　冷凍	野菜類	7.3
31	（だいこん類）　漬物　いぶりがっこ	野菜類	7.1
32	とんぶり　ゆで	野菜類	7.1
33	やまごぼう　みそ漬	野菜類	7.0
34	のびる　りん茎葉　生	野菜類	6.9
35	（えんどう類）　グリンピース　水煮缶詰	野菜類	6.9
36	パセリ　葉　生	野菜類	6.8
37	（にんにく類）　にんにく　りん茎　油いため	野菜類	6.8
38	つくし　胞子茎　ゆで	野菜類	6.7
39	（その他）　ミックスベジタブル　冷凍　ゆで	野菜類	6.5
40	（ふき類）　ふきのとう　花序　生	野菜類	6.4
41	めたで　芽ばえ　生	野菜類	6.3
42	とうがらし　葉･果実　油いため	野菜類	6.3
43	（とうもろこし類）　スイートコーン　未熟種子　カーネル　冷凍　ゆで	野菜類	6.2
44	（にんにく類）　にんにく　りん茎　生	野菜類	6.2
45	（ごぼう類）　ごぼう　根　ゆで	野菜類	6.1
46	ゆりね　りん茎　ゆで	野菜類	6.0
47	（その他）　ミックスベジタブル　冷凍　油いため	野菜類	5.9
48	モロヘイヤ　茎葉　生	野菜類	5.9
49	（その他）　ミックスベジタブル　冷凍	野菜類	5.9
50	とうがらし　葉･果実　生	野菜類	5.7

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。