日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
コレステロールを多く含む食品一覧。脂質異常症の方は摂取量の把握が重要です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜魚類＞ にしん かずのこ 乾 | 1000 | ||
| 2 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめ | 980 | ||
| 3 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） ほたるいか くん製 | 930 | ||
| 4 | ＜魚類＞ ぼら からすみ | 860 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
目標量の設定なし（食事摂取基準2020年版）。脂質異常症の方は200mg/日未満を目安に
| 5 | ＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 田作り | 720 |
| 6 | ＜魚類＞ （いわし類） たたみいわし | 710 |
| 7 | ＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 素干し | 700 |
| 8 | ＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 煮干し | 700 |
| 9 | ＜魚類＞ あんこう きも 生 | 560 |
| 10 | ＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 550 |
| 11 | ＜魚類＞ いかなご 煮干し | 510 |
| 12 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ すじこ | 510 |
| 13 | ＜えび・かに類＞ （えび類） 加工品 干しえび | 510 |
| 14 | ＜魚類＞ キャビア 塩蔵品 | 500 |
| 15 | ＜魚類＞ やつめうなぎ 干しやつめ | 480 |
| 16 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ イクラ | 480 |
| 17 | ＜魚類＞ わかさぎ つくだ煮 | 450 |
| 18 | ＜魚類＞ うなぎ きも 生 | 430 |
| 19 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 味付け缶詰 | 420 |
| 20 | ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 410 |
| 21 | ＜魚類＞ わかさぎ あめ煮 | 400 |
| 22 | ＜魚類＞ （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 390 |
| 23 | ＜貝類＞ あわび 干し | 390 |
| 24 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 390 |
| 25 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） ほたるいか ゆで | 380 |
| 26 | ＜魚類＞ きびなご 調味干し | 370 |
| 27 | ＜魚類＞ （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き | 370 |
| 28 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 さきいか | 370 |
| 29 | ＜魚類＞ にしん かずのこ 生 | 370 |
| 30 | ＜魚類＞ （たら類） まだら しらこ 生 | 360 |
| 31 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | 360 |
| 32 | ＜魚類＞ かじか つくだ煮 | 360 |
| 33 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 焼き | 350 |
| 34 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） けんさきいか 生 | 350 |
| 35 | ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 350 |
| 36 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） やりいか 生 | 320 |
| 37 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 水煮 | 310 |
| 38 | ＜魚類＞ ふな ふなずし | 300 |
| 39 | ＜魚類＞ （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 300 |
| 40 | ＜魚類＞ （さば類） ごまさば さば節 | 300 |
| 41 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ めふん | 300 |
| 42 | ＜魚類＞ とびうお 焼き干し | 300 |
| 43 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 耳・足 生 | 290 |
| 44 | ＜その他＞ うに 生うに | 290 |
| 45 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ サケ節 削り節 | 290 |
| 46 | ＜魚類＞ （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 生 | 290 |
| 47 | ＜魚類＞ とびうお 煮干し | 280 |
| 48 | ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 280 |
| 49 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 くん製 | 280 |
| 50 | ＜魚類＞ いかなご つくだ煮 | 280 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量