乳類のコレステロールが多い食品・少ない食品ランキング
コレステロールを多く含む食品一覧。脂質異常症の方は摂取量の把握が重要です。
乳類のコレステロールの含有量 全59件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ホイップクリーム（乳脂肪） | 110 | ||
| 2 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 100 | ||
| 3 | ナチュラルチーズ（クリーム） | 99 | ||
| 4 | ナチュラルチーズ（パルメザン） | 96 | ||
| 5 | 全粉乳 | 93 | ||
| 6 | ナチュラルチーズ（ブルー） | 90 | ||
| 7 | ナチュラルチーズ（やぎ） | 88 | ||
| 8 | チーズスプレッド | 87 | ||
| 9 | ナチュラルチーズ（カマンベール） | 87 | ||
| 10 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・乳脂肪） | 86 | ||
| 11 | ナチュラルチーズ（エメンタール） | 85 | ||
| 12 | ナチュラルチーズ（ゴーダ） | 83 | ||
| 13 | ナチュラルチーズ（マスカルポーネ） | 83 | ||
| 14 | プロセスチーズ | 78 | ||
| 15 | ナチュラルチーズ（エダム） | 65 | ||
| 16 | クリーム（乳脂肪） | 64 | ||
| 17 | 乳児用調製粉乳 | 63 | ||
| 18 | クリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | 63 | ||
| 19 | ナチュラルチーズ（モッツァレラ） | 62 | ||
| 20 | ナチュラルチーズ（リコッタ） | 57 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | 57 | ||
| 22 | アイスクリーム（普通脂肪） | 53 | ||
| 23 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪） | 50 | ||
| 24 | アイスクリーム（高脂肪） | 32 | ||
| 25 | チーズホエーパウダー | 28 | ||
| 26 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪・植物性脂肪） | 27 | ||
| 27 | 無糖練乳 | 27 | ||
| 28 | カゼイン | 26 | ||
| 29 | 脱脂粉乳 | 25 | ||
| 30 | ラクトアイス（アイスクリーム・普通脂肪） | 21 | ||
| 31 | クリーム（植物性脂肪） | 21 | ||
| 32 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 20 | ||
| 33 | 加糖練乳 | 19 | ||
| 34 | アイスミルク（アイスクリーム） | 18 | ||
| 35 | 生乳（液状乳・ジャージー種） | 17 | ||
| 36 | 加工乳（液状乳・濃厚） | 16 | ||
| 37 | 人乳 | 15 | ||
| 38 | ソフトクリーム（アイスクリーム） | 13 | ||
| 39 | やぎ乳 | 13 | ||
| 40 | 普通牛乳（液状乳） | 12 | ||
| 41 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 12 | ||
| 42 | 生乳（液状乳・ホルスタイン種） | 12 | ||
| 43 | 乳児用液体ミルク（液状乳） | 11 | ||
| 44 | 乳飲料（液状乳・コーヒー） | 8 | ||
| 45 | 加工乳（液状乳・低脂肪） | 6 | ||
| 46 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・低脂肪無糖） | 5 | ||
| 47 | ホイップクリーム（植物性脂肪） | 5 | ||
| 48 | ラクトアイス（アイスクリーム・低脂肪） | 4 | ||
| 49 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・脱脂加糖） | 4 | ||
| 50 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・無脂肪無糖） | 4 | ||
| 51 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・植物性脂肪） | 3 | ||
| 52 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・ドリンクタイプ・加糖） | 3 | ||
| 53 | 脱脂乳（液状乳） | 3 | ||
| 54 | 乳飲料（液状乳・フルーツ） | 2 | ||
| 55 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品） | 2 | ||
| 56 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品） | 1 | ||
| 57 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・植物性脂肪） | 1 | ||
| 58 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 1 | ||
| 59 | シャーベット | 1 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち乳類を対象に、可食部100gあたりのコレステロールの多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
コレステロールが多い食品について
目標量の設定なし（食事摂取基準2020年版）。脂質異常症の方は200mg/日未満を目安に
- ✓コレステロールは細胞膜・ホルモン・胆汁酸の材料として必須の物質です。食事からの摂取は体内合成量に比べて少なく、健康な人への上限設定は撤廃されています。
- ✓卵・肉の内臓・魚卵に多く含まれます。LDLコレステロールへの影響は飽和脂肪酸の摂取量の方が大きいことが分かっています。
- ✓脂質異常症や家族性高コレステロール血症の方は医師・管理栄養士の指導のもと食事管理を行いましょう。
よくある質問（FAQ）
- Q.卵を毎日食べてもコレステロール値は上がりませんか？
- A.健康な人では、食事からのコレステロールが増えると体内での合成量が減るフィードバック機能が働くため、卵を毎日1〜2個食べても血中コレステロール値への影響は限定的とされています。ただし脂質異常症・家族性高コレステロール血症の方は制限が必要な場合があります。医師・管理栄養士に相談してください。
- Q.LDLコレステロールと HDLコレステロールの違いは何ですか？
- A.LDLコレステロール（悪玉）は肝臓から全身の細胞へコレステロールを運び、過剰になると動脈壁に蓄積して動脈硬化を引き起こします。HDLコレステロール（善玉）は余分なコレステロールを肝臓に回収する役割を持ち、高いほど心血管疾患リスクが低下します。
- Q.コレステロールを下げるためにどんな食品を摂ればよいですか？
- A.LDLコレステロールを下げる効果が報告されている食品として、①食物繊維が豊富な食品（オートミール・大麦・豆類・野菜・果物）、②オメガ3脂肪酸が多い青魚（サバ・イワシ・サンマ）、③大豆製品（豆腐・納豆・豆乳）、④ナッツ類（アーモンド・クルミ）があります。一方、飽和脂肪酸・トランス脂肪酸の多い食品を控えることも重要です。
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