アイスクリーム（高脂肪）
食品番号 13042索引番号 1993食品群 乳類成分表の正式名称 ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 205kcal8% |
| エネルギー | 858kJ |
| 水分 | 61.3g |
| 灰分 | 0.8g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 3.5g5% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1g |
脂質
| 脂質 | 12.0g16% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8g |
| コレステロール | 32mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 22.4g6% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6g |
| 食物繊維総量 | 0.1g0% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.2g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 80mg3% |
|---|---|
| カリウム | 160mg5% |
| カルシウム | 130mg17% |
| マグネシウム | 14mg4% |
| リン | 110mg11% |
| 鉄 | 0.1mg1% |
| 亜鉛 | 0.5mg5% |
| 銅 | 0.01mg1% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 13μg10% |
| セレン | 4μg13% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 7μg23% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 100μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 45μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 100μg11% |
| ビタミンD | 0.1μg1% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg3% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 5μg3% |
| ビタミンB1 | 0.06mg4% |
| ビタミンB2 | 0.18mg11% |
| ナイアシン | 0.1mg1% |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg2% |
| ビタミンB12 | 0.4μg17% |
| 葉酸 | Trμg |
| パントテン酸 | 0.72mg12% |
| ビオチン | 2.6μg5% |
| ビタミンC | Trmg |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上 試料： バニラアイスクリーム |
アイスクリーム（高脂肪）は乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは205kcalです（たんぱく質3.5g・脂質12.0g・炭水化物22.4g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。 カルシウム130mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
51%
42%
たんぱく質
7%
14 kcal
脂質
51%
108 kcal
炭水化物
42%
90 kcal
総エネルギー（実測値）：205 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13043 | アイスクリーム（普通脂肪） | 178 | 3.9 | 8.0 | 23.2 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13025 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 56 | 3.6 | 3.0 | 4.9 | ||
| 13037 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 390 | 25.7 | 33.8 | 1.4 | ||
| 13003 | 普通牛乳（液状乳） | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13010 | 脱脂粉乳 | 354 | 34.0 | 1.0 | 53.3 | ||
| 13033 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 99 | 13.3 | 4.5 | 1.9 |
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よくある質問
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたり205kcalです。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたりたんぱく質3.5gを含みます。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたり脂質12.0gを含みます。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたり炭水化物22.4gを含みます（うち食物繊維0.1g）。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたり食物繊維0.1gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたりカルシウム130mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたり鉄0.1mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたりビタミンD0.1μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたりカリウム160mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アイスクリーム（高脂肪）は可食部100gあたりナトリウム80mgを含みます（食塩相当量0.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. アイスクリーム（高脂肪）はどの食品群に分類されますか？
- アイスクリーム（高脂肪）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「乳類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪」、食品番号は13042、索引番号は1993です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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