※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） プロセスチーズは乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは313kcalです（たんぱく質22.7g・脂質26.0g・炭水化物1.3g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。 たんぱく質22.7gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウムが630mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
28%
91 kcal
脂質
71%
234 kcal
炭水化物
1%
5 kcal
総エネルギー（実測値）：313 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
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可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 313kcal12% |
| エネルギー | 1300kJ |
| 水分 | 45.0g |
| 灰分 | 5.0g |
| たんぱく質 | 22.7g35% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6g |
| 脂質 | 26.0g35% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7g |
| コレステロール | 78mg |
| 炭水化物 | 1.3g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.3g |
| ナトリウム | 1100mg37% |
|---|---|
| カリウム | 60mg2% |
| カルシウム | 630mg84% |
| マグネシウム | 19mg5% |
| リン | 730mg73% |
| 鉄 | 0.3mg4% |
| 亜鉛 | 3.2mg29% |
| 銅 | 0.08mg9% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 18μg14% |
| セレン | 13μg43% |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 9μg30% |
| レチノール（ビタミンA） | 240μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 130μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 130μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 250μg28% |
| ビタミンD | Trμg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.1mg18% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 2μg1% |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.38mg24% |
| ナイアシン | 0.1mg1% |
| ナイアシン当量 | 5.0mg |
| ビタミンB6 | 0.01mg1% |
| ビタミンB12 | 3.2μg133% |
| 葉酸 | 27μg11% |
| パントテン酸 | 0.14mg2% |
| ビオチン | 2μg4% |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.8g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13025 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 56 | 3.6 | 3.0 | 4.9 | ||
| 13003 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳 | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13047 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 146 | 3.8 | 5.6 | 20.1 | ||
| 13016 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | 353 | 1.3 | 39.5 | 3.3 | ||
| 13006 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 脱脂乳 | 31 | 3.4 | 0.1 | 4.8 |