日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 354kcal |
| エネルギー | 1503kJ |
| 水分 | 3.8g |
| 灰分 | 7.9g |
| たんぱく質 | 34.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6g |
| 脂質 | 1.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7g |
| コレステロール | 25mg |
| 炭水化物 | 53.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.8g |
| ナトリウム | 570mg |
|---|---|
| カリウム | 1800mg |
| カルシウム | 1100mg |
| マグネシウム | 110mg |
| リン | 1000mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 3.9mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 120μg |
| セレン | 27μg |
| レチノール（ビタミンA） | 6μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 6μg |
| ビタミンD | Trμg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 備考 | 別名： スキムミルク (100 g：222mL、100 mL：45g) |
| クロム | 1μg |
|---|
| モリブデン | 35μg |
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| ビタミンK |
|---|
| Trμg |
| ビタミンB1 | 0.30mg |
|---|
| ビタミンB2 | 1.60mg |
|---|
| ナイアシン | 1.1mg |
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| ナイアシン当量 | (9.0)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.27mg |
|---|
| ビタミンB12 | 1.8μg |
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| 葉酸 | 1μg |
|---|
| パントテン酸 | 4.17mg |
|---|
| ビオチン | 19.0μg |
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| ビタミンC | 5mg |
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