日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品は乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは64kcalです（たんぱく質1.1g・脂質0.1g・炭水化物16.4g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
6%
4 kcal
脂質
1%
1 kcal
炭水化物
93%
66 kcal
総エネルギー（実測値）：64 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 64kcal2% |
| エネルギー | 273kJ |
| 水分 | 82.1g |
| 灰分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 1.1g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0.1g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Trg |
| コレステロール | 1mg |
| 炭水化物 | 16.4g4% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 15.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.0g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.6g |
| ナトリウム | 18mg1% |
|---|---|
| カリウム | 48mg2% |
| カルシウム | 43mg6% |
| マグネシウム | 5mg1% |
| リン | 30mg3% |
| 鉄 | Trmg |
| 亜鉛 | 0.4mg4% |
| 銅 | Trmg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 6μg5% |
| セレン | 1μg3% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg3% |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.05mg3% |
| ナイアシン | Trmg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | Trmg |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | Trμg |
| パントテン酸 | 0.11mg2% |
| ビオチン | 0.6μg1% |
| ビタミンC | Trmg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上 (100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13001 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | 77 | 3.9 | 5.2 | 4.7 | ||
| 13002 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 63 | 3.2 | 3.7 | 4.7 | ||
| 13003 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳 | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13004 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 70 | 3.4 | 4.2 | 5.3 | ||
| 13005 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | 42 | 3.8 | 1.0 | 5.5 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07073 | ざくろ 生 | 63 | 0.2 | Tr | 15.5 | ||
| 15142 | ＜デザート菓子類＞ こんにゃくゼリー | 65 | 0 | (0.1) | (16.4) | ||
| 07116 | ぶどう 皮なし 生 | 58 | 0.4 | 0.1 | 15.7 | ||
| 02057 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） タピオカパール ゆで | 61 | 0 | Tr | 15.4 | ||
| 01092 | こめ ［水稲全かゆ］ 七分つき米 | 68 | (1.1) | (0.2) | (15.6) |