乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）
食品番号 13030索引番号 1977食品群 乳類成分表の正式名称 ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 39kcal1% |
| エネルギー | 166kJ |
| 水分 | 89.3g |
| 灰分 | 0.1g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 0.4g1% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3g |
脂質
| 脂質 | 0.1g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | 1mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 10.0g3% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4g |
| 食物繊維総量 | 0.2g1% |
| 糖アルコール | 0.2g |
| 有機酸 | 0.3g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 10mg0% |
|---|---|
| カリウム | 44mg1% |
| カルシウム | 16mg2% |
| マグネシウム | 3mg1% |
| リン | 13mg1% |
| 鉄 | Trmg |
| 亜鉛 | Trmg |
| 銅 | 0.01mg1% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 2μg2% |
| セレン | 0μg0% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg3% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 1μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg0% |
| ビタミンD | 0.1μg1% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | 0μg0% |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.01mg1% |
| ナイアシン | Trmg |
| ナイアシン当量 | 0.1mg |
| ビタミンB6 | 0.01mg1% |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | Trμg |
| パントテン酸 | 0.05mg1% |
| ビオチン | 0.4μg1% |
| ビタミンC | 5mg5% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 無脂乳固形分3.0 %未満 (100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) |
乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは39kcalです（たんぱく質0.4g・脂質0.1g・炭水化物10.0g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
94%
たんぱく質
4%
2 kcal
脂質
2%
1 kcal
炭水化物
94%
40 kcal
総エネルギー（実測値）：39 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13028 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 64 | 1.1 | 0.1 | 16.4 | ||
| 13029 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品） | 217 | 1.5 | 0.1 | 52.6 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13025 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 56 | 3.6 | 3.0 | 4.9 | ||
| 13037 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 390 | 25.7 | 33.8 | 1.4 | ||
| 13003 | 普通牛乳（液状乳） | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13010 | 脱脂粉乳 | 354 | 34.0 | 1.0 | 53.3 | ||
| 13033 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 99 | 13.3 | 4.5 | 1.9 |
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よくある質問
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたり39kcalです。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりたんぱく質0.4gを含みます。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたり脂質0.1gを含みます。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたり炭水化物10.0gを含みます（うち食物繊維0.2g）。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたり食物繊維0.2gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりカルシウム16mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりビタミンC5mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりビタミンD0.1μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりカリウム44mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は可食部100gあたりナトリウム10mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）はどの食品群に分類されますか？
- 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「乳類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品」、食品番号は13030、索引番号は1977です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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