乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）
食品番号 13029索引番号 1976食品群 乳類成分表の正式名称 ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 217kcal8% |
| エネルギー | 921kJ |
| 水分 | 45.5g |
| 灰分 | 0.3g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 1.5g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3g |
脂質
| 脂質 | 0.1g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | 2mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 52.6g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.6g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.2g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 19mg1% |
|---|---|
| カリウム | 60mg2% |
| カルシウム | 55mg7% |
| マグネシウム | 7mg2% |
| リン | 40mg4% |
| 鉄 | 0.1mg1% |
| 亜鉛 | 0.2mg2% |
| 銅 | 0.01mg1% |
| マンガン | 0.01mg0% |
| ヨウ素 | 10μg8% |
| セレン | 1μg3% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg7% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg(0%) |
| ビタミンD | Trμg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | Trmg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.02mg1% |
| ビタミンB2 | 0.08mg5% |
| ナイアシン | 0.1mg1% |
| ナイアシン当量 | 0.4mg |
| ビタミンB6 | Trmg |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | Trμg |
| パントテン酸 | 0.09mg2% |
| ビオチン | 0.6μg1% |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 無脂乳固形分3.0 %以上 希釈後飲用 (100 g： 81.0 mL、100 mL： 123.5 g) |
乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは217kcalです（たんぱく質1.5g・脂質0.1g・炭水化物52.6g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
97%
たんぱく質
3%
6 kcal
脂質
0%
1 kcal
炭水化物
97%
210 kcal
総エネルギー（実測値）：217 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13028 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 64 | 1.1 | 0.1 | 16.4 | ||
| 13030 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品） | 39 | 0.4 | 0.1 | 10.0 |
同じ食品群の食品（乳類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13025 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 56 | 3.6 | 3.0 | 4.9 | ||
| 13037 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 390 | 25.7 | 33.8 | 1.4 | ||
| 13003 | 普通牛乳（液状乳） | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13010 | 脱脂粉乳 | 354 | 34.0 | 1.0 | 53.3 | ||
| 13033 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 99 | 13.3 | 4.5 | 1.9 |
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よくある質問
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたり217kcalです。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたりたんぱく質1.5gを含みます。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたり脂質0.1gを含みます。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたり炭水化物52.6gを含みます。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたりカルシウム55mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたり鉄0.1mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたりカリウム60mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は可食部100gあたりナトリウム19mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）はどの食品群に分類されますか？
- 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「乳類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品」、食品番号は13029、索引番号は1976です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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