人乳
食品番号 13051索引番号 2002食品群 乳類成分表の正式名称 ＜その他＞ 人乳
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 61kcal2% |
| エネルギー | 255kJ |
| 水分 | 88.0g |
| 灰分 | 0.2g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 1.1g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8g |
脂質
| 脂質 | 3.5g5% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6g |
| コレステロール | 15mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 7.2g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (6.7)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (6.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 15mg1% |
|---|---|
| カリウム | 48mg2% |
| カルシウム | 27mg4% |
| マグネシウム | 3mg1% |
| リン | 14mg1% |
| 鉄 | 0.04mg1% |
| 亜鉛 | 0.3mg3% |
| 銅 | 0.03mg3% |
| マンガン | Trmg |
| ヨウ素 | *μg |
| セレン | 2μg7% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg0% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 45μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 12μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 46μg5% |
| ビタミンD | 0.3μg4% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.4mg7% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1μg1% |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.03mg2% |
| ナイアシン | 0.2mg1% |
| ナイアシン当量 | 0.4mg |
| ビタミンB6 | Trmg |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | Trμg |
| パントテン酸 | 0.50mg8% |
| ビオチン | 0.5μg1% |
| ビタミンC | 5mg5% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 試料： 成熟乳 鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載 ヨウ素： 第3章参照 ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr） (100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g) |
人乳は乳類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは61kcalです（たんぱく質1.1g・脂質3.5g・炭水化物7.2g）。カルシウム・たんぱく質・ビタミンB2が豊富な乳類に属します。骨や歯の形成・維持に欠かせないカルシウムの優れた摂取源です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
49%
44%
たんぱく質
7%
4 kcal
脂質
49%
32 kcal
炭水化物
44%
29 kcal
総エネルギー（実測値）：61 kcal
広告
amazonアソシエイト
「＜その他＞ 人乳」に関連する商品をAmazonでチェック— パントテン酸豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
人乳の他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
同じ食品群の食品（乳類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13025 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 56 | 3.6 | 3.0 | 4.9 | ||
| 13037 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 390 | 25.7 | 33.8 | 1.4 | ||
| 13003 | 普通牛乳（液状乳） | 61 | 3.3 | 3.8 | 4.8 | ||
| 13010 | 脱脂粉乳 | 354 | 34.0 | 1.0 | 53.3 | ||
| 13033 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 99 | 13.3 | 4.5 | 1.9 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. 人乳のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたり61kcalです。
- Q. 人乳のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりたんぱく質1.1gを含みます。
- Q. 人乳の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたり脂質3.5gを含みます。
- Q. 人乳の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたり炭水化物7.2gを含みます。
- Q. 人乳のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりカルシウム27mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 人乳の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたり鉄0.04mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 人乳のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりビタミンC5mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. 人乳のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりビタミンD0.3μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. 人乳のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりカリウム48mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 人乳のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、人乳は可食部100gあたりナトリウム15mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 人乳はどの食品群に分類されますか？
- 人乳は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「乳類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜その他＞ 人乳」、食品番号は13051、索引番号は2002です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告