おきあみ（ゆで）
食品番号 10369索引番号 1591食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜その他＞ おきあみ ゆで
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 78kcal3% |
| エネルギー | 327kJ |
| 水分 | 79.8g |
| 灰分 | 3.4g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 13.8g21% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.4)g |
脂質
| 脂質 | 3.0g4% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1g |
| コレステロール | 62mg |
炭水化物
| 炭水化物 | Trg |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 620mg21% |
|---|---|
| カリウム | 200mg7% |
| カルシウム | 350mg47% |
| マグネシウム | 110mg30% |
| リン | 310mg31% |
| 鉄 | 0.6mg8% |
| 亜鉛 | 0.9mg8% |
| 銅 | 1.83mg203% |
| マンガン | 0.11mg3% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 150μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 13μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 150μg17% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.2mg37% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.21mg15% |
| ビタミンB2 | 0.25mg16% |
| ナイアシン | 1.4mg9% |
| ナイアシン当量 | (3.5)mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg5% |
| ビタミンB12 | 4.0μg167% |
| 葉酸 | 36μg15% |
| パントテン酸 | 0.30mg5% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 1mg1% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 備考 | 試料： なんきょくおきあみ 海水でゆでた後冷凍したもの |
おきあみ（ゆで）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは78kcalです（たんぱく質13.8g・脂質3.0g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 カルシウムが350mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
67%
33%
たんぱく質
67%
55 kcal
脂質
33%
27 kcal
炭水化物
0%
0 kcal
総エネルギー（実測値）：78 kcal
広告
こんな方におすすめ
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム350mg（骨・歯の健康維持に）
amazonアソシエイト
「＜その他＞ おきあみ ゆで」に関連する商品をAmazonでチェック— 銅豊富
※ Amazonアソシエイト参加中。当リンク経由の購入でサイト運営を支援できます。
類似食品
おきあみの他の状態（生・ゆで・乾 など）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10368 | おきあみ（生） | 84 | 15.0 | 3.2 | 0.2 |
同じ食品群の食品（魚介類）
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10423 | 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 | ||
| 10060 | 缶詰（いわし・水煮） | 168 | 20.7 | 10.6 | 0.1 | ||
| 10175 | さんま（開き干し） | 232 | 19.3 | 19.0 | 0.1 | ||
| 10174 | さんま（皮つき・焼き） | 281 | 23.3 | 22.8 | 0.2 | ||
| 10067 | うなぎ（養殖・生） | 228 | 17.1 | 19.3 | 0.3 |
広告
関連コラム
よくある質問
- Q. おきあみ（ゆで）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたり78kcalです。
- Q. おきあみ（ゆで）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたりたんぱく質13.8gを含みます。
- Q. おきあみ（ゆで）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたり脂質3.0gを含みます。
- Q. おきあみ（ゆで）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたりカルシウム350mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. おきあみ（ゆで）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたり鉄0.6mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. おきあみ（ゆで）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたりビタミンC1mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. おきあみ（ゆで）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたりカリウム200mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. おきあみ（ゆで）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、おきあみ（ゆで）は可食部100gあたりナトリウム620mgを含みます（食塩相当量1.6g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. おきあみ（ゆで）はどの食品群に分類されますか？
- おきあみ（ゆで）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜その他＞ おきあみ ゆで」、食品番号は10369、索引番号は1591です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
広告