日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 230kcal |
| エネルギー | 975kJ |
| 水分 | 35.0g |
| 灰分 | 9.0g |
| たんぱく質 | 19.1g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (13.0)g |
| 脂質 | 1.8g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1g |
| コレステロール | 120mg |
| 炭水化物 | 35.1g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 2700mg |
|---|---|
| カリウム | 350mg |
| カルシウム | 490mg |
| マグネシウム | 100mg |
| リン | 410mg |
| 鉄 | 7.1mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.97mg |
| マンガン | 0.63mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | 170μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 16μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 16μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 170μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.7mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 6.9g |
| 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） |
| クロム |
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| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 7μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.13mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|
| ナイアシン | 1.8mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (4.7)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.08mg |
|---|
| ビタミンB12 | 7.0μg |
|---|
| 葉酸 | 35μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.78mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
|---|