乳類のたんぱく質が多い食品・少ない食品ランキング
筋肉・肌・髪の材料となるたんぱく質。トレーニングや健康維持に欠かせない栄養素です。
乳類のたんぱく質の含有量 全59件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | カゼイン | 86.2 | ||
| 2 | ナチュラルチーズ（パルメザン） | 44.0 | ||
| 3 | 脱脂粉乳 | 34.0 | ||
| 4 | ナチュラルチーズ（エダム） | 28.9 | ||
| 5 | ナチュラルチーズ（エメンタール） | 27.3 | ||
| 6 | ナチュラルチーズ（ゴーダ） | 25.8 | ||
| 7 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 25.7 | ||
| 8 | 全粉乳 | 25.5 | ||
| 9 | プロセスチーズ | 22.7 | ||
| 10 | ナチュラルチーズ（やぎ） | 20.6 | ||
| 11 | ナチュラルチーズ（カマンベール） | 19.1 | ||
| 12 | ナチュラルチーズ（ブルー） | 18.8 | ||
| 13 | ナチュラルチーズ（モッツァレラ） | 18.4 | ||
| 14 | チーズスプレッド | 15.9 | ||
| 15 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 13.3 | ||
| 16 | チーズホエーパウダー | 12.5 | ||
| 17 | 乳児用調製粉乳 | 12.4 | ||
| 18 | ナチュラルチーズ（クリーム） | 8.2 | ||
| 19 | 加糖練乳 | 7.7 | ||
| 20 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・乳脂肪） | 7.6 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | ナチュラルチーズ（リコッタ） | 7.1 | ||
| 22 | 無糖練乳 | 6.8 | ||
| 23 | ホイップクリーム（植物性脂肪） | 6.3 | ||
| 24 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪） | 5.2 | ||
| 25 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪・植物性脂肪） | 4.8 | ||
| 26 | ナチュラルチーズ（マスカルポーネ） | 4.4 | ||
| 27 | クリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | 4.4 | ||
| 28 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・脱脂加糖） | 4.3 | ||
| 29 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・植物性脂肪） | 4.3 | ||
| 30 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・無脂肪無糖） | 4.0 | ||
| 31 | ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | 4.0 | ||
| 32 | 生乳（液状乳・ジャージー種） | 3.9 | ||
| 33 | アイスクリーム（普通脂肪） | 3.9 | ||
| 34 | ソフトクリーム（アイスクリーム） | 3.8 | ||
| 35 | 加工乳（液状乳・低脂肪） | 3.8 | ||
| 36 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・低脂肪無糖） | 3.7 | ||
| 37 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 3.6 | ||
| 38 | アイスクリーム（高脂肪） | 3.5 | ||
| 39 | 加工乳（液状乳・濃厚） | 3.4 | ||
| 40 | 脱脂乳（液状乳） | 3.4 | ||
| 41 | アイスミルク（アイスクリーム） | 3.4 | ||
| 42 | 普通牛乳（液状乳） | 3.3 | ||
| 43 | 生乳（液状乳・ホルスタイン種） | 3.2 | ||
| 44 | やぎ乳 | 3.1 | ||
| 45 | ラクトアイス（アイスクリーム・普通脂肪） | 3.1 | ||
| 46 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・ドリンクタイプ・加糖） | 2.9 | ||
| 47 | 乳飲料（液状乳・コーヒー） | 2.2 | ||
| 48 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・植物性脂肪） | 2.1 | ||
| 49 | クリーム（乳脂肪） | 1.9 | ||
| 50 | ホイップクリーム（乳脂肪） | 1.8 | ||
| 51 | ラクトアイス（アイスクリーム・低脂肪） | 1.8 | ||
| 52 | 乳児用液体ミルク（液状乳） | 1.5 | ||
| 53 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品） | 1.5 | ||
| 54 | クリーム（植物性脂肪） | 1.3 | ||
| 55 | 乳飲料（液状乳・フルーツ） | 1.2 | ||
| 56 | 人乳 | 1.1 | ||
| 57 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 1.1 | ||
| 58 | シャーベット | 0.9 | ||
| 59 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品） | 0.4 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち乳類を対象に、可食部100gあたりのたんぱく質の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
たんぱく質が多い食品について
1日の推奨量：成人男性 65g / 成人女性 50g（食事摂取基準2020年版）
- ✓毎食20〜30g程度を目安に、動物性（肉・魚・卵・乳製品）と植物性（大豆・豆腐）をバランスよく摂取しましょう。
- ✓筋肉合成を最大化したい方は、運動後30分以内の摂取が効果的です。プロテインシェイクや鶏むね肉・ギリシャヨーグルトなどが手軽に補えます。
- ✓体重1kgあたり一般成人で0.8g、筋トレを行っている方は1.2〜2.0gを目安にすると効果的です。
よくある質問（FAQ）
- Q.たんぱく質が不足するとどうなりますか？
- A.筋肉量の減少・免疫力の低下・肌荒れ・髪のパサつき・疲れやすさなどの症状が現れることがあります。特に高齢者や成長期の子ども、ダイエット中の方は不足しやすいため注意が必要です。慢性的な不足はサルコペニア（加齢性筋肉減少症）のリスクも高めます。
- Q.植物性たんぱく質と動物性たんぱく質はどちらが優れていますか？
- A.どちらにも優れた点があります。動物性たんぱく質（肉・魚・卵・乳製品）は必須アミノ酸がバランスよく含まれ吸収率も高いです。植物性たんぱく質（大豆・豆腐・納豆）は脂質が少なく食物繊維も摂れます。両者をバランスよく組み合わせることが、健康的なたんぱく質摂取の理想的な方法です。
- Q.プロテインパウダーは食品から摂るたんぱく質と同じ効果がありますか？
- A.たんぱく質としての基本的な効果は同様ですが、食品にはたんぱく質以外にもビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれています。プロテインパウダーは手軽に補えますが、食事から摂ることを基本とし、必要に応じて補助的に活用するのが理想的です。
- Q.たんぱく質を摂りすぎると腎臓に負担がかかりますか？
- A.健康な人が通常の食事範囲内でたんぱく質を多く摂っても、重大な問題が生じる可能性は低いとされています。ただし既存の腎臓疾患がある場合は、高たんぱく食が腎機能をさらに悪化させる恐れがあります。腎臓病の方は必ず医師・管理栄養士に相談してください。
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