調味料及び香辛料類のたんぱく質が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
筋肉・肌・髪の材料となるたんぱく質。トレーニングや健康維持に欠かせない栄養素です。
調味料及び香辛料類のたんぱく質が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酵母（パン酵母・乾燥） | 37.1 | ||
| 2 | からし（粉） | 33.0 | ||
| 3 | パセリ（乾） | 28.7 | ||
| 4 | 顆粒和風だし | 24.2 | ||
| 5 | ふりかけ（たまご） | (23.4) | ||
| 6 | 即席みそ（粉末タイプ） | 21.9 | ||
| 7 | バジル（粉） | 21.1 | ||
| 8 | お茶漬けの素（さけ） | (20.2) | ||
| 9 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩添加） | 19.9 | ||
| 10 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩無添加） | 19.9 | ||
| 11 | 即席すまし汁 | (18.3) | ||
| 12 | 豆みそ | 17.2 | ||
| 13 | わさび（粉・からし粉入り） | 16.5 | ||
| 14 | 酵母（パン酵母・圧搾） | 16.5 | ||
| 15 | とうがらし（粉） | 16.2 | ||
| 16 | パプリカ（粉） | 15.5 | ||
| 17 | チリパウダー | 15.0 | ||
| 18 | 酒かす | 14.9 | ||
| 19 | 魚醤油（調味ソース・いかなごしょうゆ） | 13.9 | ||
| 20 | 米みそ（赤色辛みそ） | 13.1 |
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調味料及び香辛料類のたんぱく質が少ない食品 TOP46
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 並塩（食塩） | 0 | ||
| 2 | 減塩タイプ食塩（調味料不使用） | (0) | ||
| 3 | 減塩タイプ食塩（調味料含む） | (0) | ||
| 4 | 精製塩（食塩・業務用） | 0 | ||
| 5 | 食塩 | 0 | ||
| 6 | 精製塩（食塩・家庭用） | 0 | ||
| 7 | すし酢（調味ソース・巻き寿司・箱寿司用） | (0.1) | ||
| 8 | 甘酢（調味ソース） | (0.1) | ||
| 9 | マリネ液（調味ソース） | (0.1) | ||
| 10 | 乳化液状ドレッシング（フレンチドレッシング・乳化液状） | (0.1) | ||
| 11 | ラー油（辛味調味料） | 0.1 | ||
| 12 | しいたけだし | 0.1 | ||
| 13 | 昆布だし（水出し） | 0.1 | ||
| 14 | 煮干しだし | 0.1 | ||
| 15 | 果実酢（食酢・ぶどう酢） | 0.1 | ||
| 16 | 果実酢（食酢・りんご酢） | 0.1 | ||
| 17 | あごだし | 0.1 | ||
| 18 | 昆布だし（煮出し） | 0.1 | ||
| 19 | すし酢（調味ソース・ちらし・稲荷用） | (0.1) | ||
| 20 | 穀物酢（食酢） | 0.1 | ||
| 21 | みりん風調味料 | 0.1 | ||
| 22 | 料理酒 | 0.2 | ||
| 23 | 米酢（食酢） | 0.2 | ||
| 24 | すし酢（調味ソース・にぎり用） | (0.2) | ||
| 25 | 乳化液状ドレッシング（サウザンアイランドドレッシング） | (0.3) | ||
| 26 | かつお・昆布だし（荒節・昆布だし） | 0.3 | ||
| 27 | かつお・昆布だし（本枯れ節・昆布だし） | 0.3 | ||
| 28 | かつおだし（荒節） | 0.4 | ||
| 29 | かつおだし（本枯れ節） | 0.5 | ||
| 30 | 果実酢（食酢・バルサミコ酢） | 0.5 | ||
| 31 | チリペッパーソース（辛味調味料） | 0.7 | ||
| 32 | しょうが（おろし） | 0.7 | ||
| 33 | 中濃ソース（ウスターソース） | 0.8 | ||
| 34 | 中華だし | 0.8 | ||
| 35 | みたらしのたれ（調味ソース） | (0.9) | ||
| 36 | 三杯酢（調味ソース） | (0.9) | ||
| 37 | 濃厚ソース（ウスターソース） | 0.9 | ||
| 38 | 鶏がらだし | 0.9 | ||
| 39 | ウスターソース | 1.0 | ||
| 40 | なべつゆ（だし・ストレート・しょうゆ味） | (1.0) | ||
| 41 | 黒酢（食酢） | 1.0 | ||
| 42 | エビチリの素（調味ソース） | (1.2) | ||
| 43 | 洋風だし | 1.3 | ||
| 44 | ゆずこしょう（調味ソース） | 1.3 | ||
| 45 | 半固形状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 1.4 | ||
| 46 | お好み焼きソース（ウスターソース） | 1.6 |
多い順の表に載っている食品は省いています。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち調味料及び香辛料類を対象に、可食部100gあたりのたんぱく質の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
たんぱく質が多い食品について
1日の推奨量：成人男性 65g / 成人女性 50g（食事摂取基準2020年版）
- ✓毎食20〜30g程度を目安に、動物性（肉・魚・卵・乳製品）と植物性（大豆・豆腐）をバランスよく摂取しましょう。
- ✓筋肉合成を最大化したい方は、運動後30分以内の摂取が効果的です。プロテインシェイクや鶏むね肉・ギリシャヨーグルトなどが手軽に補えます。
- ✓体重1kgあたり一般成人で0.8g、筋トレを行っている方は1.2〜2.0gを目安にすると効果的です。
よくある質問（FAQ）
- Q.たんぱく質が不足するとどうなりますか？
- A.筋肉量の減少・免疫力の低下・肌荒れ・髪のパサつき・疲れやすさなどの症状が現れることがあります。特に高齢者や成長期の子ども、ダイエット中の方は不足しやすいため注意が必要です。慢性的な不足はサルコペニア（加齢性筋肉減少症）のリスクも高めます。
- Q.植物性たんぱく質と動物性たんぱく質はどちらが優れていますか？
- A.どちらにも優れた点があります。動物性たんぱく質（肉・魚・卵・乳製品）は必須アミノ酸がバランスよく含まれ吸収率も高いです。植物性たんぱく質（大豆・豆腐・納豆）は脂質が少なく食物繊維も摂れます。両者をバランスよく組み合わせることが、健康的なたんぱく質摂取の理想的な方法です。
- Q.プロテインパウダーは食品から摂るたんぱく質と同じ効果がありますか？
- A.たんぱく質としての基本的な効果は同様ですが、食品にはたんぱく質以外にもビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれています。プロテインパウダーは手軽に補えますが、食事から摂ることを基本とし、必要に応じて補助的に活用するのが理想的です。
- Q.たんぱく質を摂りすぎると腎臓に負担がかかりますか？
- A.健康な人が通常の食事範囲内でたんぱく質を多く摂っても、重大な問題が生じる可能性は低いとされています。ただし既存の腎臓疾患がある場合は、高たんぱく食が腎機能をさらに悪化させる恐れがあります。腎臓病の方は必ず医師・管理栄養士に相談してください。
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