日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜香辛料類＞ バジル 粉は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは307kcalです（たんぱく質21.1g・脂質2.2g・炭水化物50.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質21.1gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウムが2800mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄が120mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。カリウム3100mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
28%
84 kcal
脂質
6%
20 kcal
炭水化物
66%
202 kcal
総エネルギー（実測値）：307 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 307kcal11% |
| エネルギー | 1300kJ |
| 水分 | 10.9g |
| 灰分 | 15.2g |
| たんぱく質 | 21.1g32% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.3)g |
| 脂質 | 2.2g3% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (2.2)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 50.6g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 59mg2% |
|---|---|
| カリウム | 3100mg103% |
| カルシウム | 2800mg373% |
| マグネシウム | 760mg205% |
| リン | 330mg33% |
| 鉄 | 120.0mg999% |
| 亜鉛 | 3.9mg35% |
| 銅 | 1.99mg221% |
| マンガン | 10.00mg250% |
| ヨウ素 | 42μg32% |
| セレン | 18μg60% |
| クロム | 47μg |
| モリブデン | 200μg667% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 2400μg |
| β-クリプトキサンチン | 61μg |
| β-カロテン当量 | 2500μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 210μg23% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.7mg78% |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 820μg547% |
| ビタミンB1 | 0.26mg19% |
| ビタミンB2 | 1.09mg68% |
| ナイアシン | 7.9mg53% |
| ナイアシン当量 | (12.0)mg |
| ビタミンB6 | 1.75mg125% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 290μg121% |
| パントテン酸 | 2.39mg40% |
| ビオチン | 62.0μg124% |
| ビタミンC | 1mg1% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17071 | ＜香辛料類＞ タイム 粉 | 342 | 6.5 | 5.2 | 69.8 | ||
| 17070 | ＜香辛料類＞ セージ 粉 | 377 | 6.4 | 10.1 | 66.9 | ||
| 10045 | ＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 298 | 64.5 | 6.2 | 0.3 | ||
| 05015 | けし 乾 | 555 | 19.3 | 49.1 | 21.8 | ||
| 10046 | ＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 田作り | 304 | 66.6 | 5.7 | 0.3 |