日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜調味料類＞ （みそ類） 減塩みそは調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは190kcalです（たんぱく質11.0g・脂質5.9g・炭水化物25.7g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 食物繊維4.3gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。食塩相当量が10.7gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
22%
44 kcal
脂質
27%
53 kcal
炭水化物
51%
103 kcal
総エネルギー（実測値）：190 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 190kcal7% |
| エネルギー | 800kJ |
| 水分 | 46.0g |
| 灰分 | 11.4g |
| たんぱく質 | 11.0g17% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 5.9g8% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (5.8)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 25.7g7% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2g |
| 食物繊維総量 | 4.3g20% |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 0.2g |
| ナトリウム | 4200mg142% |
|---|---|
| カリウム | 480mg16% |
| カルシウム | 62mg8% |
| マグネシウム | 71mg19% |
| リン | 170mg17% |
| 鉄 | 1.7mg23% |
| 亜鉛 | 1.4mg13% |
| 銅 | 0.29mg32% |
| マンガン | 0.73mg18% |
| ヨウ素 | 1μg1% |
| セレン | 5μg17% |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 150μg500% |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.6mg10% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.3mg |
| δ-トコフェロール | 2.3mg |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.10mg7% |
| ビタミンB2 | 0.11mg7% |
| ナイアシン | 1.1mg7% |
| ナイアシン当量 | 2.7mg |
| ビタミンB6 | 0.16mg11% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 75μg31% |
| パントテン酸 | 0.27mg5% |
| ビオチン | 11.0μg22% |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 10.7g |
| 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17047 | ＜調味料類＞ （みそ類） 麦みそ | 184 | 9.7 | 4.3 | 30.0 | ||
| 17145 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 164 | 10.3 | 5.1 | 22.2 | ||
| 17120 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 167 | 11.0 | 5.6 | 20.6 | ||
| 17045 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 182 | 12.5 | 6.0 | 21.9 | ||
| 17050 | ＜調味料類＞ （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 122 | 8.9 | 3.7 | 15.4 |