日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそは調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは167kcalです（たんぱく質11.0g・脂質5.6g・炭水化物20.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 食物繊維4.1gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。食塩相当量が11.9gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
25%
44 kcal
脂質
29%
50 kcal
炭水化物
46%
82 kcal
総エネルギー（実測値）：167 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 167kcal6% |
| エネルギー | 700kJ |
| 水分 | 49.9g |
| 灰分 | 12.9g |
| たんぱく質 | 11.0g17% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (10.0)g |
| 脂質 | 5.6g8% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (5.2)g |
| コレステロール | 2mg |
| 炭水化物 | 20.6g6% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (9.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (9.7)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8g |
| 食物繊維総量 | 4.1g20% |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| ナトリウム | 4700mg159% |
|---|---|
| カリウム | 420mg14% |
| カルシウム | 67mg9% |
| マグネシウム | 61mg16% |
| リン | 160mg16% |
| 鉄 | 1.4mg19% |
| 亜鉛 | 1.0mg9% |
| 銅 | 0.26mg29% |
| マンガン | 0.65mg16% |
| ヨウ素 | 26μg20% |
| セレン | 8μg27% |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 51μg170% |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | Trμg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg0% |
| ビタミンD | 0.1μg1% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.7mg12% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.2mg |
| δ-トコフェロール | 1.9mg |
| ビタミンK | 11μg7% |
| ビタミンB1 | 0.10mg7% |
| ビタミンB2 | 0.35mg22% |
| ナイアシン | 0.9mg6% |
| ナイアシン当量 | (2.8)mg |
| ビタミンB6 | 0.13mg9% |
| ビタミンB12 | 0.1μg4% |
| 葉酸 | 37μg15% |
| パントテン酸 | 0.24mg4% |
| ビオチン | 9.9μg20% |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 11.9g |
| 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17045 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 182 | 12.5 | 6.0 | 21.9 | ||
| 17119 | ＜調味料類＞ （みそ類） 減塩みそ | 190 | 11.0 | 5.9 | 25.7 | ||
| 17046 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 178 | 13.1 | 5.5 | 21.1 | ||
| 17047 | ＜調味料類＞ （みそ類） 麦みそ | 184 | 9.7 | 4.3 | 30.0 | ||
| 17031 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース | 105 | 7.7 | 0.3 | 18.3 |