日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜香辛料類＞ にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは380kcalです（たんぱく質19.9g・脂質0.8g・炭水化物73.8g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質19.9gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム100mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が6.6mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
21%
80 kcal
脂質
2%
7 kcal
炭水化物
77%
295 kcal
総エネルギー（実測値）：380 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 380kcal14% |
| エネルギー | 1614kJ |
| 水分 | 3.5g |
| 灰分 | 2.0g |
| たんぱく質 | 19.9g31% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.2)g |
| 脂質 | 0.8g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4g |
| コレステロール | 2mg |
| 炭水化物 | 73.8g20% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.0g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 18mg1% |
|---|---|
| カリウム | 390mg13% |
| カルシウム | 100mg13% |
| マグネシウム | 90mg24% |
| リン | 300mg30% |
| 鉄 | 6.6mg88% |
| 亜鉛 | 2.5mg23% |
| 銅 | 0.57mg63% |
| マンガン | 1.17mg29% |
| ヨウ素 | 1μg1% |
| セレン | 10μg33% |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 7μg23% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg(0%) |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.4mg7% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1μg1% |
| ビタミンB1 | 0.54mg39% |
| ビタミンB2 | 0.15mg9% |
| ナイアシン | 1.0mg7% |
| ナイアシン当量 | (3.4)mg |
| ビタミンB6 | 2.32mg166% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 30μg13% |
| パントテン酸 | 1.33mg22% |
| ビオチン | 3.5μg7% |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07185 | くこ 実 乾 | 387 | 12.3 | 4.1 | 75.3 | ||
| 17056 | ＜香辛料類＞ オニオンパウダー | 363 | 8.8 | 1.1 | 79.8 | ||
| 17073 | ＜香辛料類＞ とうがらし 粉 | 412 | 16.2 | 9.7 | 66.8 | ||
| 01011 | きび 精白粒 | 353 | 11.3 | 3.3 | 70.9 | ||
| 01138 | はとむぎ 精白粒 | 353 | 13.3 | 1.3 | 72.2 |