ふりかけ（たまご）
食品番号 17127索引番号 2398食品群 調味料及び香辛料類成分表の正式名称 ＜調味料類＞ （その他） ふりかけ たまご
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 428kcal16% |
| エネルギー | 1791kJ |
| 水分 | (2.5)g |
| 灰分 | (12.3)g |
たんぱく質
| たんぱく質 | (23.4)g(36%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (20.9)g |
脂質
| 脂質 | (21.9)g(30%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (19.7)g |
| コレステロール | (420)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | (39.7)g(11%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (31.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (29.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (39.2)g |
| 食物繊維総量 | (5.1)g(24%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | (3600)mg(122%) |
|---|---|
| カリウム | (490)mg(16%) |
| カルシウム | (390)mg(52%) |
| マグネシウム | (120)mg(32%) |
| リン | (490)mg(49%) |
| 鉄 | (4.5)mg(60%) |
| 亜鉛 | (2.9)mg(26%) |
| 銅 | (0.47)mg(52%) |
| マンガン | (0.71)mg(18%) |
| ヨウ素 | (86)μg(66%) |
| セレン | (15)μg(50%) |
| クロム | (2)μg |
| モリブデン | (29)μg(97%) |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (100)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (540)μg |
| β-カロテン | (2300)μg |
| β-クリプトキサンチン | (130)μg |
| β-カロテン当量 | (3100)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (360)μg(40%) |
| ビタミンD | (2.2)μg(26%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (2.5)mg(42%) |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (5.1)mg |
| δ-トコフェロール | (0.1)mg |
| ビタミンK | (220)μg(147%) |
| ビタミンB1 | (0.29)mg(21%) |
| ビタミンB2 | (0.48)mg(30%) |
| ナイアシン | (4.1)mg(27%) |
| ナイアシン当量 | (8.7)mg |
| ビタミンB6 | (0.31)mg(22%) |
| ビタミンB12 | (6.2)μg(258%) |
| 葉酸 | (170)μg(71%) |
| パントテン酸 | (0.47)mg(8%) |
| ビオチン | (6.0)μg(12%) |
| ビタミンC | (11)mg(11%) |
その他
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (9.2)g |
ふりかけ（たまご）は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは428kcalです（たんぱく質23.4g・脂質21.9g・炭水化物39.7g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質23.4gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。食物繊維5.1gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。カルシウムが390mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄4.5mgを含み、貧血予防に役立ちます。食塩相当量が9.2gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。コレステロールが420mgと高いため、脂質異常症が気になる方は摂取量に留意してください。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
21%
94 kcal
脂質
44%
197 kcal
炭水化物
35%
159 kcal
総エネルギー（実測値）：428 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質23.4g（筋肉の合成・修復に）
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム390mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄4.5mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓便秘・腸内環境が気になる方— 食物繊維5.1g（腸内環境改善に）
- ✓妊娠を希望している方・妊娠初期の方— 葉酸170μg（胎児の神経発達に）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17007 | こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 | ||
| 17008 | うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17015 | 穀物酢（食酢） | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17028 | 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 | ||
| 17042 | 半固形状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 668 | 1.4 | 76.0 | 3.6 |
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よくある質問
- Q. ふりかけ（たまご）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたり428kcalです。
- Q. ふりかけ（たまご）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりたんぱく質(23.4)gを含みます。
- Q. ふりかけ（たまご）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたり脂質(21.9)gを含みます。
- Q. ふりかけ（たまご）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたり炭水化物(39.7)gを含みます（うち食物繊維(5.1)g）。
- Q. ふりかけ（たまご）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたり食物繊維(5.1)gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. ふりかけ（たまご）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりカルシウム(390)mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. ふりかけ（たまご）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたり鉄(4.5)mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. ふりかけ（たまご）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりビタミンC(11)mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. ふりかけ（たまご）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりビタミンD(2.2)μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. ふりかけ（たまご）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりカリウム(490)mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. ふりかけ（たまご）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ふりかけ（たまご）は可食部100gあたりナトリウム(3600)mgを含みます（食塩相当量(9.2)g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. ふりかけ（たまご）はどの食品群に分類されますか？
- ふりかけ（たまご）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜調味料類＞ （その他） ふりかけ たまご」、食品番号は17127、索引番号は2398です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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