日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 194kcal |
| エネルギー | 823kJ |
| 水分 | (2.8)g |
| 灰分 | (47.6)g |
| たんぱく質 | (18.3)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.0)g |
| 脂質 | (0.8)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.5)g |
| コレステロール | (16)mg |
| 炭水化物 | (30.5)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (10.9)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (10.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (28.4)g |
| 食物繊維総量 | (3.3)g |
| 糖アルコール | (Tr)g |
| 有機酸 | (0.3)g |
| ナトリウム | (18000)mg |
|---|---|
| カリウム | (490)mg |
| カルシウム | (76)mg |
| マグネシウム | (61)mg |
| リン | (220)mg |
| 鉄 | (2.3)mg |
| 亜鉛 | (1.0)mg |
| 銅 | (0.13)mg |
| マンガン | (0.60)mg |
| ヨウ素 | (140)μg |
| セレン | (39) |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | (260)μg |
| β-カロテン | (2200)μg |
| β-クリプトキサンチン | (65)μg |
| β-カロテン当量 | (2300)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (200)μg |
| ビタミンD | (0.5)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.8)mg |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (0.3)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (45.7)g |
| クロム | (3)μg |
|---|
| モリブデン | (29)μg |
|---|
| (0.2)mg |
| ビタミンK | (57)μg |
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| ビタミンB1 | (0.13)mg |
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| ビタミンB2 | (0.31)mg |
|---|
| ナイアシン | (5.1)mg |
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| ナイアシン当量 | (7.5)mg |
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| ビタミンB6 | (0.17)mg |
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| ビタミンB12 | (4.7)μg |
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| 葉酸 | (170)μg |
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| パントテン酸 | (0.41)mg |
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| ビオチン | (8.3)μg |
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| ビタミンC | (25)mg |
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