日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 144kcal |
| エネルギー | 610kJ |
| 水分 | 58.1g |
| 灰分 | 5.5g |
| たんぱく質 | 1.6g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.1g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Trg |
| コレステロール | Trmg |
| 炭水化物 | 33.7g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5g |
| 食物繊維総量 | 0.9g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 0.8g |
| ナトリウム | 1900mg |
|---|---|
| カリウム | 240mg |
| カルシウム | 31mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 28mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 2 |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | 3μg |
| β-カロテン | 200μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 200μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 17μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.8mg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | 0 |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.9g |
| 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) |
| クロム | 5μg |
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| モリブデン | 6μg |
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| ビタミンK | 1μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg |
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| ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|
| ナイアシン | 0.8mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.06mg |
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| ビタミンB12 | 0.1μg |
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| 葉酸 | 6μg |
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| パントテン酸 | 0.19mg |
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| ビオチン | 4.5μg |
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| ビタミンC | 3mg |
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