＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）

こんな方におすすめ

• ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質4.2gと低糖質
• ✓免疫機能・味覚の維持が気になる方— 亜鉛4.5mg（免疫・味覚機能に）

PFCバランス

可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。

よくある質問

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）のカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたり67kcalです。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）のたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたりたんぱく質12.8gを含みます。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）の炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたり炭水化物4.2gを含みます（うち食物繊維0.3g）。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）の食物繊維は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたり食物繊維0.3gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）のカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたりカルシウム25mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）の鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたり鉄1.5mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）のカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたりカリウム260mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は可食部100gあたりナトリウム8600mgを含みます（食塩相当量21.9g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）はどの食品群に分類されますか？

＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　いしる　（いしり）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。食品番号は17134、索引番号は2339です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」