パセリ（乾）
食品番号 17078索引番号 2425食品群 調味料及び香辛料類成分表の正式名称 ＜香辛料類＞ パセリ 乾
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 341kcal13% |
| エネルギー | 1447kJ |
| 水分 | 5.0g |
| 灰分 | 12.5g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 28.7g44% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (27.7)g |
脂質
| 脂質 | 2.2g3% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (2.2)g |
| コレステロール | (0)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 51.6g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (5.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (5.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 880mg30% |
|---|---|
| カリウム | 3600mg120% |
| カルシウム | 1300mg173% |
| マグネシウム | 380mg103% |
| リン | 460mg46% |
| 鉄 | 18.0mg240% |
| 亜鉛 | 3.6mg33% |
| 銅 | 0.97mg108% |
| マンガン | 6.63mg166% |
| ヨウ素 | 22μg17% |
| セレン | 7μg23% |
| クロム | 38μg |
| モリブデン | 110μg367% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 28000μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 28000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2300μg256% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 7.2mg120% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 1.6mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1300μg867% |
| ビタミンB1 | 0.89mg64% |
| ビタミンB2 | 2.02mg126% |
| ナイアシン | 12.0mg80% |
| ナイアシン当量 | (20.0)mg |
| ビタミンB6 | 1.47mg105% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 1400μg583% |
| パントテン酸 | 1.68mg28% |
| ビオチン | 24.0μg48% |
| ビタミンC | 820mg820% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2g |
パセリ（乾）は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは341kcalです（たんぱく質28.7g・脂質2.2g・炭水化物51.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質が28.7gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。カルシウムが1300mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄が18mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。ビタミンCが820mgと非常に豊富で、コラーゲン合成・免疫機能強化・抗酸化作用に優れています。カリウム3600mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
34%
115 kcal
脂質
6%
20 kcal
炭水化物
60%
206 kcal
総エネルギー（実測値）：341 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質28.7g（筋肉の合成・修復に）
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム1300mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄18mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓美容・免疫力アップを意識している方— ビタミンC820mg（コラーゲン合成・抗酸化に）
- ✓妊娠を希望している方・妊娠初期の方— 葉酸1400μg（胎児の神経発達に）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17007 | こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 | ||
| 17008 | うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17015 | 穀物酢（食酢） | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17028 | 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 | ||
| 17042 | 半固形状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 668 | 1.4 | 76.0 | 3.6 |
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よくある質問
- Q. パセリ（乾）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたり341kcalです。
- Q. パセリ（乾）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたりたんぱく質28.7gを含みます。
- Q. パセリ（乾）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたり脂質2.2gを含みます。
- Q. パセリ（乾）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたり炭水化物51.6gを含みます。
- Q. パセリ（乾）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたりカルシウム1300mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. パセリ（乾）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたり鉄18.0mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. パセリ（乾）のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたりビタミンC820mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. パセリ（乾）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたりカリウム3600mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. パセリ（乾）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、パセリ（乾）は可食部100gあたりナトリウム880mgを含みます（食塩相当量2.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. パセリ（乾）はどの食品群に分類されますか？
- パセリ（乾）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜香辛料類＞ パセリ 乾」、食品番号は17078、索引番号は2425です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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