日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜香辛料類＞ パセリ 乾は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは341kcalです（たんぱく質28.7g・脂質2.2g・炭水化物51.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質が28.7gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。カルシウムが1300mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄が18mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。ビタミンCが820mgと非常に豊富で、コラーゲン合成・免疫機能強化・抗酸化作用に優れています。カリウム3600mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
34%
115 kcal
脂質
6%
20 kcal
炭水化物
60%
206 kcal
総エネルギー（実測値）：341 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 341kcal13% |
| エネルギー | 1447kJ |
| 水分 | 5.0g |
| 灰分 | 12.5g |
| たんぱく質 | 28.7g44% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (27.7)g |
| 脂質 | 2.2g3% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (2.2)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 51.6g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (5.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (5.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 880mg30% |
|---|---|
| カリウム | 3600mg120% |
| カルシウム | 1300mg173% |
| マグネシウム | 380mg103% |
| リン | 460mg46% |
| 鉄 | 18.0mg240% |
| 亜鉛 | 3.6mg33% |
| 銅 | 0.97mg108% |
| マンガン | 6.63mg166% |
| ヨウ素 | 22μg17% |
| セレン | 7μg23% |
| クロム | 38μg |
| モリブデン | 110μg367% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 28000μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 28000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2300μg256% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 7.2mg120% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 1.6mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1300μg867% |
| ビタミンB1 | 0.89mg64% |
| ビタミンB2 | 2.02mg126% |
| ナイアシン | 12.0mg80% |
| ナイアシン当量 | (20.0)mg |
| ビタミンB6 | 1.47mg105% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 1400μg583% |
| パントテン酸 | 1.68mg28% |
| ビオチン | 24.0μg48% |
| ビタミンC | 820mg820% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10240 | ＜魚類＞ ふな 甘露煮 | 266 | 15.5 | 3.6 | 44.4 | ||
| 10226 | ＜魚類＞ はぜ つくだ煮 | 277 | 24.3 | 3.0 | 39.9 | ||
| 13010 | ＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 脱脂粉乳 | 354 | 34.0 | 1.0 | 53.3 | ||
| 10227 | ＜魚類＞ はぜ 甘露煮 | 260 | 21.1 | 2.2 | 40.3 | ||
| 17067 | ＜香辛料類＞ シナモン 粉 | 356 | 3.6 | 3.5 | 79.6 |