日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 262kcal |
| エネルギー | 1081kJ |
| 水分 | 60.9g |
| 灰分 | 3.9g |
| たんぱく質 | 2.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 28.3g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4g |
| コレステロール | 58mg |
| 炭水化物 | 3.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7g |
| 食物繊維総量 | 0.8g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 0.7g |
| ナトリウム | 1500mg |
|---|---|
| カリウム | 36mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 3mg |
| リン | 35mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 5 |
| レチノール（ビタミンA） | 20μg |
|---|---|
| α-カロテン | 130μg |
| β-カロテン | 250μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 310μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 46μg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.8mg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 12.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.9g |
| 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ 使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油 カロテン： 色素として添加品あり |
| クロム | Trμg |
|---|
| モリブデン | 2μg |
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| 1.6mg |
| ビタミンK | 53μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg |
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| ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|
| ナイアシン | Trmg |
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| ナイアシン当量 | 0.4mg |
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| ビタミンB6 | 0.02mg |
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| ビタミンB12 | 0.1μg |
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| 葉酸 | 3μg |
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| パントテン酸 | 0.19mg |
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| ビオチン | 3.1μg |
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| ビタミンC | 0mg |
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