日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜香辛料類＞ とうがらし 粉は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは412kcalです（たんぱく質16.2g・脂質9.7g・炭水化物66.8g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 たんぱく質16.2gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。カルシウム110mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が12mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。カリウム2700mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
15%
65 kcal
脂質
21%
87 kcal
炭水化物
64%
267 kcal
総エネルギー（実測値）：412 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 412kcal15% |
| エネルギー | 1742kJ |
| 水分 | 1.7g |
| 灰分 | 5.6g |
| たんぱく質 | 16.2g25% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.9)g |
| 脂質 | 9.7g13% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (8.3)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 66.8g18% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 4mg0% |
|---|---|
| カリウム | 2700mg90% |
| カルシウム | 110mg15% |
| マグネシウム | 170mg46% |
| リン | 340mg34% |
| 鉄 | 12.0mg160% |
| 亜鉛 | 2.0mg18% |
| 銅 | 1.20mg133% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 3μg2% |
| セレン | 5μg17% |
| クロム | 17μg |
| モリブデン | 41μg137% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 140μg |
| β-カロテン | 7200μg |
| β-クリプトキサンチン | 2600μg |
| β-カロテン当量 | 8600μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 720μg80% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.43mg31% |
| ビタミンB2 | 1.15mg72% |
| ナイアシン | 11.0mg73% |
| ナイアシン当量 | (13.0)mg |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | 49.0μg98% |
| ビタミンC | Trmg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： 一味唐辛子 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17068 | ＜香辛料類＞ しょうが 粉 | 365 | 7.8 | 4.9 | 72.5 | ||
| 17075 | ＜香辛料類＞ にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 380 | 19.9 | 0.8 | 73.8 | ||
| 17064 | ＜香辛料類＞ こしょう 白 粉 | 376 | 10.1 | 6.4 | 70.1 | ||
| 17079 | ＜香辛料類＞ パプリカ 粉 | 385 | 15.5 | 11.6 | 55.6 | ||
| 17080 | ＜香辛料類＞ わさび 粉 からし粉入り | 384 | 16.5 | 4.4 | 69.7 |