日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<いか・たこ類> (いか類) ほたるいか つくだ煮は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは245kcalです(たんぱく質27.0g・脂質6.7g・炭水化物22.9g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質が27gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。鉄2.7mgを含み、貧血予防に役立ちます。食塩相当量が3gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。コレステロールが390mgと高いため、脂質異常症が気になる方は摂取量に留意してください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
42%
108 kcal
脂質
23%
60 kcal
炭水化物
35%
92 kcal
総エネルギー(実測値):245 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 245kcal9% |
| エネルギー | 1037kJ |
| 水分 | 39.8g |
| 灰分 | 3.6g |
| たんぱく質 | 27.0g42% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (17.9)g |
| 脂質 | 6.7g9% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8g |
| コレステロール | 390mg |
| 炭水化物 | 22.9g6% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | - |
| 利用可能炭水化物(質量計) | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.9g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1200mg41% |
|---|---|
| カリウム | 96mg3% |
| カルシウム | 26mg3% |
| マグネシウム | 31mg8% |
| リン | 270mg27% |
| 鉄 | 2.7mg36% |
| 亜鉛 | 3.3mg30% |
| 銅 | 6.22mg691% |
| マンガン | 0.19mg5% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール(ビタミンA) | 690μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 690μg77% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 1.9mg32% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 1μg1% |
| ビタミンB1 | 0.09mg6% |
| ビタミンB2 | 0.21mg13% |
| ナイアシン | 1.3mg9% |
| ナイアシン当量 | (5.9)mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg2% |
| ビタミンB12 | 17.0μg708% |
| 葉酸 | 10μg4% |
| パントテン酸 | 0.64mg11% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.0g |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10094 | <魚類> (かつお類) 加工品 角煮 | 221 | 31.0 | 1.6 | 21.4 | ||
| 11290 | <鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし から揚げ | 249 | 25.4 | 11.4 | 12.7 | ||
| 11244 | <その他> はち はちの子缶詰 | 239 | 16.2 | 7.2 | 30.2 | ||
| 11289 | <鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] もも 皮つき から揚げ | 307 | 24.2 | 18.1 | 13.3 | ||
| 11241 | <その他> いなご つくだ煮 | 243 | 26.3 | 1.4 | 32.3 |