たたみいわし
食品番号 10057索引番号 1224食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜魚類＞ （いわし類） たたみいわし
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 348kcal13% |
| エネルギー | 1473kJ |
| 水分 | 10.7g |
| 灰分 | 7.9g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 75.1g116% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (61.4)g |
脂質
| 脂質 | 5.6g8% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
| コレステロール | 710mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 0.7g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.7)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.6)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 850mg29% |
|---|---|
| カリウム | 790mg26% |
| カルシウム | 970mg129% |
| マグネシウム | 190mg51% |
| リン | 1400mg140% |
| 鉄 | 2.6mg35% |
| 亜鉛 | 6.6mg60% |
| 銅 | 0.13mg14% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 410μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 410μg46% |
| ビタミンD | 50.0μg588% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.7mg45% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.15mg11% |
| ビタミンB2 | 0.33mg21% |
| ナイアシン | 8.2mg55% |
| ナイアシン当量 | (23.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.27mg19% |
| ビタミンB12 | 16.0μg667% |
| 葉酸 | 300μg125% |
| パントテン酸 | 2.95mg49% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚 ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり |
たたみいわしは魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは348kcalです（たんぱく質75.1g・脂質5.6g・炭水化物0.7g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質が75.1gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。カルシウムが970mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄2.6mgを含み、貧血予防に役立ちます。ビタミンDが50μgと豊富で、カルシウムの吸収促進と骨の健康維持に効果的です。カリウム790mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。コレステロールが710mgと高いため、脂質異常症が気になる方は摂取量に留意してください。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
85%
300 kcal
脂質
14%
50 kcal
炭水化物
1%
3 kcal
総エネルギー（実測値）：348 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質75.1g（筋肉の合成・修復に）
- ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質0.7gと低糖質
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム970mg（骨・歯の健康維持に）
- ✓骨の健康・免疫機能が気になる方— ビタミンD50μg（カルシウム吸収促進に）
- ✓妊娠を希望している方・妊娠初期の方— 葉酸300μg（胎児の神経発達に）
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たたみいわしの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10042 | うるめいわし（生） | 124 | 21.3 | 4.8 | 0.3 | ||
| 10043 | うるめいわし（丸干し） | 219 | 45.0 | 5.1 | 0.3 | ||
| 10044 | かたくちいわし（生） | 171 | 18.2 | 12.1 | 0.3 | ||
| 10045 | かたくちいわし（煮干し） | 298 | 64.5 | 6.2 | 0.3 | ||
| 10046 | かたくちいわし（田作り） | 304 | 66.6 | 5.7 | 0.3 | ||
| 10047 | まいわし（生） | 156 | 19.2 | 9.2 | 0.2 | ||
| 10048 | まいわし（水煮） | 182 | 22.4 | 8.7 | 0.2 | ||
| 10049 | まいわし（焼き） | 199 | 25.3 | 9.4 | 0.2 |
同じ食品群の食品（魚介類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10423 | 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10388 | 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 |
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よくある質問
- Q. たたみいわしのカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたり348kcalです。
- Q. たたみいわしのたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたりたんぱく質75.1gを含みます。
- Q. たたみいわしの脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたり脂質5.6gを含みます。
- Q. たたみいわしの炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたり炭水化物0.7gを含みます。
- Q. たたみいわしのカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたりカルシウム970mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. たたみいわしの鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたり鉄2.6mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. たたみいわしのビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたりビタミンD50.0μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. たたみいわしのカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたりカリウム790mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. たたみいわしのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、たたみいわしは可食部100gあたりナトリウム850mgを含みます（食塩相当量2.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. たたみいわしはどの食品群に分類されますか？
- たたみいわしは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜魚類＞ （いわし類） たたみいわし」、食品番号は10057、索引番号は1224です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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