食物繊維が多い食品 TOP50（きのこ類）

腸内環境を整え、血糖値・コレステロール値の上昇を抑える食物繊維。日本人は慢性的に不足しています。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	（きくらげ類）　あらげきくらげ　乾	きのこ類	79.5
2	（きくらげ類）　しろきくらげ　乾	きのこ類	68.7
3	（きくらげ類）　きくらげ　乾	きのこ類	57.4
4	しいたけ　乾しいたけ　乾	きのこ類	46.7
5	まいたけ　乾	きのこ類	40.9
6	（きくらげ類）　あらげきくらげ　油いため	きのこ類	28.6
7	（きくらげ類）　あらげきくらげ　ゆで	きのこ類	16.3
8	しいたけ　乾しいたけ　甘煮	きのこ類	6.7
9	しいたけ　乾しいたけ　ゆで	きのこ類	6.7
10	（きくらげ類）　しろきくらげ　ゆで	きのこ類	6.4
11	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　油いため	きのこ類	6.4
12	（しめじ類）　ぶなしめじ　素揚げ	きのこ類	6.2
13	（きくらげ類）　あらげきくらげ　生	きのこ類	5.6
14	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　生	きのこ類	5.5
15	（ひらたけ類）　エリンギ　焼き	きのこ類	5.4
16	（きくらげ類）　きくらげ　ゆで	きのこ類	5.2
17	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　生	きのこ類	4.9
18	（しめじ類）　ぶなしめじ　天ぷら	きのこ類	4.8
19	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　ゆで	きのこ類	4.8
20	（ひらたけ類）　エリンギ　ゆで	きのこ類	4.8
21	まいたけ　油いため	きのこ類	4.7
22	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　油いため	きのこ類	4.7
23	まつたけ　生	きのこ類	4.7
24	えのきたけ　油いため	きのこ類	4.6
25	（しめじ類）　はたけしめじ　ゆで	きのこ類	4.6
26	えのきたけ　ゆで	きのこ類	4.5
27	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　天ぷら	きのこ類	4.4
28	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　ゆで	きのこ類	4.4
29	まいたけ　ゆで	きのこ類	4.3
30	（しめじ類）　ぶなしめじ　ゆで	きのこ類	4.2
31	（ひらたけ類）　エリンギ　油いため	きのこ類	4.2
32	えのきたけ　味付け瓶詰	きのこ類	4.1
33	くろあわびたけ　生	きのこ類	4.1
34	えのきたけ　生	きのこ類	3.9
35	（ひらたけ類）　うすひらたけ　生	きのこ類	3.8
36	（しめじ類）　ぶなしめじ　油いため	きのこ類	3.7
37	（ひらたけ類）　ひらたけ　ゆで	きのこ類	3.7
38	まいたけ　生	きのこ類	3.5
39	（ひらたけ類）　エリンギ　生	きのこ類	3.4
40	マッシュルーム　油いため	きのこ類	3.4
41	なめこ　株採り　生	きのこ類	3.4
42	たもぎたけ　生	きのこ類	3.3
43	（しめじ類）　ほんしめじ　ゆで	きのこ類	3.3
44	マッシュルーム　ゆで	きのこ類	3.3
45	マッシュルーム　水煮缶詰	きのこ類	3.2
46	やなぎまつたけ　生	きのこ類	3.0
47	（しめじ類）　ぶなしめじ　生	きのこ類	3.0
48	なめこ　株採り　ゆで	きのこ類	2.8
49	（しめじ類）　はたけしめじ　生	きのこ類	2.7
50	（ひらたけ類）　ひらたけ　生	きのこ類	2.6

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。