うずら卵（水煮缶詰）
食品番号 12003索引番号 1925食品群 卵類成分表の正式名称 うずら卵 水煮缶詰
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 162kcal6% |
| エネルギー | 675kJ |
| 水分 | 73.3g |
| 灰分 | 1.0g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 11.0g17% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.7)g |
脂質
| 脂質 | 14.1g19% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9g |
| コレステロール | 490mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 0.6g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 210mg7% |
|---|---|
| カリウム | 28mg1% |
| カルシウム | 47mg6% |
| マグネシウム | 8mg2% |
| リン | 160mg16% |
| 鉄 | 2.8mg37% |
| 亜鉛 | 1.8mg16% |
| 銅 | 0.13mg14% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 73μg56% |
| セレン | 42μg140% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg30% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 480μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 480μg53% |
| ビタミンD | 2.6μg31% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.6mg27% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 21μg14% |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.33mg21% |
| ナイアシン | 0mg0% |
| ナイアシン当量 | (2.7)mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg4% |
| ビタミンB12 | 3.3μg138% |
| 葉酸 | 47μg20% |
| パントテン酸 | 0.53mg9% |
| ビオチン | 8.4μg17% |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 備考 | 液汁を除いたもの |
うずら卵（水煮缶詰）は卵類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは162kcalです（たんぱく質11.0g・脂質14.1g・炭水化物0.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 鉄2.8mgを含み、貧血予防に役立ちます。コレステロールが490mgと高いため、脂質異常症が気になる方は摂取量に留意してください。低糖質・高たんぱくの組み合わせで、糖質制限食にも適しています。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
25%
73%
たんぱく質
25%
44 kcal
脂質
73%
127 kcal
炭水化物
2%
2 kcal
総エネルギー（実測値）：162 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12002 | うずら卵（全卵・生） | 157 | 12.6 | 13.1 | 0.3 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12004 | 鶏卵（全卵・生） | 142 | 12.2 | 10.2 | 0.4 | ||
| 12011 | 鶏卵（卵黄・ゆで） | 330 | 16.1 | 34.1 | 0.2 | ||
| 12013 | 鶏卵（卵黄・乾燥卵黄） | 638 | 30.3 | 62.9 | 0.2 | ||
| 12009 | 鶏卵（全卵・乾燥全卵） | 542 | 49.1 | 42.0 | 0.2 | ||
| 12012 | 鶏卵（卵黄・加糖卵黄） | 327 | 12.1 | 23.9 | 20.7 |
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よくある質問
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたり162kcalです。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたりたんぱく質11.0gを含みます。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたり脂質14.1gを含みます。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたり炭水化物0.6gを含みます。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたりカルシウム47mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたり鉄2.8mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたりビタミンD2.6μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたりカリウム28mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、うずら卵（水煮缶詰）は可食部100gあたりナトリウム210mgを含みます（食塩相当量0.5g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. うずら卵（水煮缶詰）はどの食品群に分類されますか？
- うずら卵（水煮缶詰）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「卵類」に分類されています。成分表上の正式名称は「うずら卵 水煮缶詰」、食品番号は12003、索引番号は1925です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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